В соцсетях появляются публикации, в которых виноград из-за высокого содержания сахара называют калорийным продуктом, но это ошибочное представление, сказала радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова.
«Калорийность винограда – 65 ккал на 100 граммов. Для сравнения, допустим, карамельки – 357 ккал на 100 граммов. Опасность в чем? В высоком гликемическом индексе. Раствор сахаров и жидкости очень быстро всасывается, дает сахарный удар и требует большого выплеска инсулина. Поэтому при ожирении и сахарном диабете второго типа виноград рекомендуется ограничить или временно исключить из рациона», – отметила Белоусова.
Здоровым людям этот продукт можно употреблять практически без ограничений.
«С учетом суточной потребности в 2300-2500 ккал можно себе совершенно спокойно устраивать виноградные разгрузочные дни. В медицине даже есть такое направление, как ампелотерапия – лечение виноградом. Но разгрузочный день – голодный, и надо это учитывать», – уточнила Белоусова.
Виноградные разгрузочные дни могут способствовать ускорению замедлившегося обмена веществ, пояснила диетолог.
«С виноградом в организм практически не поступает никаких токсичных продуктов, это только сахара и вода. Такие дни могут быть полезны людям с заболеваниями печени и почек, если есть моменты, требующие ограничения жиров и белков в рационе, а кушать хочется», – добавила Белоусова.
Ранее диетолог рассказала, какие фрукты нельзя есть при диабете.