Незабываемый флёр Санкт-Петербурга советского периода, безусловно, царит на Большой Конюшенной улице в кафе с дидактическим (для местных) названием "Пышки".
Не так давно при помощи интернета это заведение получило свою популярность у сотни тысяч жителей России. И не только…
Своеобразный знак качества — вывеска "Старейшая пышечная с 1958 года". И здесь буквально всё напоминает о добром и далёком советском прошлом: продавцы в белоснежных халатах с чепчиками, "кричащие" плакаты, высокие столики, салфетки в виде кусочков бумаги. И даже "бочковой" кофе со сгущёнкой стоимостью всего лишь 50 рублей. Сладкий до жути, как воспоминание о детстве. Да и питерские пышки здесь вкусные. И дешёвые: 22 рубля за одну.
Но во всей этой зубосводящей истории есть один минус. Осмотрев зал, направьте взгляд на кассу. Можно заметить, что очередь стоит до выхода. А оттуда — на метров сто вдоль Большой Конюшенной. В толпе все: бизнесмены, бальзаковские дамочки, Раскольниковы на самокатах, мамочки с тремя детьми, туристы, китайцы, арабы, индусы…
По словам местных, простоять можно до нескольких часов. И так от открытия до закрытия.
Пообщавшись с одним экскурсоводом, стало ясно, что хлебобулочные "кружочки" можно отведать ещё в нескольких кафе. Чисто из рекомендаций местных — "Пышечка" на Садовой, которая, некоторым сведениям, возрастом не уступает легендарной пышечной на Конюшенной.
Здесь такие же вкусные и дешёвые пышки (студентам и пенсионерам скидки) и толстые бумажные салфетки. Однако нет стометровых очередей, следственно — можно спокойно поесть и никуда не торопиться. Кофе из нормального аппарата. В этом же месте новые и современные залы, выдержанные в "тёплой" атмосфере.
Конечно, любители трендов или апологеты СССР всё-таки могут выстоять очередь за пышкой в безумно распиаренном кафе. Вопрос: стоит ли это того?
Каждый решает сам. Главное - ешьте пышки горячими. Иначе они на вкус кажутся резиной.