Система «тайный гость» помогает заведениям повысить качество обслуживания, увеличить выручку, удерживает и повышает лояльность гостей, привлекает новых.
Приглашаем вас на онлайн-курс "Как запустить оценку «тайный гость» в заведении", который поможет вам поддерживать высокий уровень сервиса вашего заведения.
На курсе:
- Познакомьтесь с методом контроля качества сервиса «тайный гость»
- Проведите проверку при помощи тайного гостя в своем заведении
- Узнайте, насколько персонал соблюдает стандарты обслуживания
- Получите объективную и непредвзятую оценку работы вашего заведения с точки зрения гостя
- Используйте результаты проверки для развития компании
Автор курса: Арина Карунус - коуч, психолог-конфликтолог, сертифицированный сервис-тренер, спикер «Novikov school», подготовила к одновременному открытию сеть из 5 ресторанов, внедрила систему повышения имиджа заведения через конкуренцию в команде, на постоянной основе проводит тренинги по продажам и обучает подбору правильных методик.
Программа курса:
Урок: 1 Запуск оценки «тайный гость» в ресторане.
Обсудим, как внедрить систему «тайный гость» в заведение и какие предварительные этапы необходимо пройти. Узнаем, что важно учитывать в составлении анкеты.
Урок: 2 Как выбрать компанию для проверки.
Узнаем, что необходимо учитывать при составлении анкеты для компании. Разберем на примере вопросы для тайного гостя.
Урок: 3 Требования к тайному гостю.
Узнаем, почему тайный гость не должен быть подготовленным аудитором из ресторанной сети. Разберем на примере ресторана средней ценовой категории, в чем заключается работа тайного гостя.
Урок: 4 Преимущества инструмента «тайный гость».
Узнаем, для чего необходим данный инструмент и какие задачи преследует для сети и бизнеса. Выясним, какое влияние оказывает данный метод на развитие уровня сервиса, лояльность аудитории к бренду и ресторану.
Урок: 5 Система контроля.
Выясним, какие возможности для руководства сети представляет система контроля «тайный гость». Поговорим о плюсах от проверки тайным гостем для заведения.
Дополнительно к курсу вы получи те оригинальные материалы от автора:
- Чек-лист «Подготовка к запуску оценки «тайный гость»
- Чек-лист «Система оценки качества работы заведения»
- Пример анкеты тайного покупателя
- Памятка «Действия тайного гостя во время проверки»
👀 Все уроки курса можно смотреть в удобное время на платформе Puzzle Brain.
🧩 Переходите по ссылке и приступайте к занятиям прямо сейчас. Успехов!