Лучше всего покупать арбузы там, где они проходят санитарный контроль, рассказала в беседе с «ФедералПресс» врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова. Так, по ее словам, арбуз можно приобрести на ярмарке или в магазине.
Покупать ягоду лучше в магазинах или на ярмарках — в тех местах, где плоды проходят санитарный контроль. У продавцов можно попросить сертификаты качества и результаты анализов, которые они получают при проверке продукции, — объяснила медик.
Врач отметила, что при выборе плода важно помнить, что у хорошего арбуза не должно быть разломов и трещин. Также если плод спелый, у него будут темно-зеленые и светло-желтые контрастные вертикальные полосы. Кроме того, арбуз, который созревал в естественных условиях, должен быть с небольшим полевым желтым пятном, добавила Утюмова.
Ранее доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Татьяна Алексеева рассказала, что спелые арбузы издают гулкий резонирующий звук, если по ним постучать. Она отметила, что хвостик у плода должен быть наполовину подсохшим.
До этого врач-инфекционист Владимир Неронов рассказал, что арбуз со слишком яркой мякотью лучше не есть, потому что он может быть полон вредных веществ — нитратов. По его словам, на это нужно обращать внимание при разделке этой ягоды.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале