Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусной запеканки из макарон с грибами. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или обеда. Оно сытное, ароматное и очень аппетитное!
Ингредиенты:
- Крупные макароны — 200 г;
- Шампиньоны — 300 г;
- Сушёные грибы — по вкусу;
- Сливки — 150 мл;
- Молоко — 100 мл;
- Яйца — 4 шт.;
- Мускатный орех — щепотка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Твёрдый сыр — 50 г;
- Мягкий сыр — 50 г (по желанию);
- Петрушка — небольшой пучок.
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Макароны отварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
- Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Сушёные грибы замочите в горячей воде на 1 час, затем также нарежьте. Обжарьте грибы на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё пару минут.
- В глубокой миске взбейте яйца со сливками и молоком. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мускатный орех и тщательно перемешайте.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в неё половину макарон. Затем выложите обжаренные грибы и залейте яично-сливочной смесью. Сверху выложите оставшиеся макароны.
- Посыпьте запеканку тёртым твёрдым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут. За 10 минут до готовности можно посыпать запеканку мягким сыром, чтобы он расплавился и образовал аппетитную корочку.
- Готовую запеканку украсьте свежей зеленью петрушки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Эта запеканка получается очень нежной и ароматной. Она отлично сочетается с овощным салатом или свежими овощами. Попробуйте приготовить её для своей семьи и убедитесь в этом сами!
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! И делитесь своими любимыми блюдами в комментариях.
Если у вас есть вопросы или пожелания, не стесняйтесь задавать их в комментариях. Я постараюсь ответить на все вопросы и учесть ваши пожелания.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком!