Сальмонеллёз птиц – инфекционное заболевание диких, домашних и декоративных птиц, которое может передаваться человеку и, наоборот: от человека передаваться животным и птице. Протекает с поражением желудочно-кишечного тракта и органов дыхания у молодняка, а у взрослой птицы поражается и репродуктивная система. Источником инфекции является больная и переболевшая домашняя птица, дикая птица, грызуны, насекомые. Также заражение происходит через инфицированный помёт, перьевую пыль, яйцо. Человек тоже может быть переносчиком или источником бактерий. В сухом помёте сальмонелла может сохраняться до двух лет, в почве до трёх месяцев, в воде – 3-4 месяца, при заморозке может существовать 5 месяцев. Сальмонеллы выдерживают нагревание до 60°C в течение 1 часа, при 100°C погибают. Неустойчива к действию дезинфектантов. Интенсивность распространения сальмонелл связана с интенсификацией производства мяса птицы и яйца. Предпосылками к заболеванию и распространению являются ненадлежащие условия содержа