Выяснилось, что фисташки способны к самовоспламенению! Все дело в их высоком жиросодержании. Именно жир может с легкостью воспламениться. Так, если фисташки слишком плотно упакованы, если они чрезмерно сухие, то они вполне могут нагреться и потом загореться даже при отсутствии внешних источников тепла. Вот почему не рекомендуется хранить это вкусное лакомство вблизи волокнистых материалов: пропитавшись маслом, волокна способствуют самонагреванию и дальнейшему возгоранию орешков.
Выяснилось, что фисташки способны к самовоспламенению! Все дело в их высоком жиросодержании. Именно жир может с легкостью воспламениться.
Так, если фисташки слишком плотно упакованы, если они чрезмерно сухие, то они вполне могут нагреться и потом загореться даже при отсутствии внешних источников тепла.
Вот почему не рекомендуется хранить это вкусное лакомство вблизи волокнистых материалов: пропитавшись маслом, волокна способствуют самонагреванию и дальнейшему возгоранию орешков.
