✅Ингредиенты на 2 порции
▪️Куриное филе 160гр
▪️яйца -2шт
▪️Шампиньоны -200гр (примерно 6шт)
▪️Помидоры - 100 гр ( один небольшой)
▪️йогурт натуральный/греческий-160гр
▪️зелень по вкусу (у меня укроп)
▪️сыр легкий -40гр
▪️соль по вкусу
✅Приготовление
Куриное филе посолить, обжарить на сухой и очень-очень хорошо разогретой сковороде, так мясо получится с корочкой снаружи и сочное внутри. (Можно и отварить)
Остужаем, нарезаем небольшими кусочками.
⠀
Шампиньоны посолить, обжарить до готовности на сухой сковороде (мин 15-17)
⠀
Яйца отварить, потереть на тёрке
Сыр тоже натираем.
⠀
Помидор нарезаем небольшими кусочками
⠀
В йогурт добавляем соль, зелень и перемешиваем это будет наша заправка к салату.
⠀
Можно все смешать и есть, можно выложить слоями (курица, грибы, помидоры, сыр, яйца; между слоями кладём заправку)
Приятного вам аппетита!❤️
