Соте из курицы По-турецки

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки
• 2 средних лука, нарезанных полукольцами
• 2-3 зубчика чеснока, измельченных
• 2 средних помидора, нарезанных кубиками
• 1 красный перец, нарезанный полукольцами
• 1 зеленый перец, нарезанный полукольцами
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка красного молотого перца
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка или кинза для украшения

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до мягкости и легкого золотистого оттенка.
3. Добавьте куриное филе и обжаривайте его до золотистого цвета со всех сторон.
4. После этого добавьте помидоры, красный и зеленый перец. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, пока овощи не станут мягкими.
5. Посыпьте куркумой, красным молотым перцем, солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте на низком огне около 15-20 минут, пока курица полностью приготовится.
7. После готовности посыпьте свежей петрушкой или кинзой для украшения.
8. Подавайте соте из курицы по-турецки горячим, с рисом, пастой или свежим хлебом.

Наслаждайтесь вкусным блюдом!