Любите ли вы сырники так, как я обожаю их? Готова хоть каждый день их есть. Знаю рецептов много, уже испробовала не один вариант.
Можно готовить с манкой, обычной, кукурузной, рисовой мукой.
Сегодня поделюсь с вами способом приготовления сырников с манкой.
❗❗Для сырников беру творог в брикетах. Такой творог позволяет получить сырники нежные, с однородной структурой.
А еще мне нравится золотистая корочка. Манка делает сырники необычайно вкусными и воздушными.
Ингредиенты:
- Творог — 400 грамм.
- Манка — 3 ст. ложки.
- Яйцо — 1 штука.
- Сахар — 3 ст. ложки.
- Ванилин – половина пакетика.
- Растительное масло для жарки.
Этапы приготовления:
1️⃣ Добавляю к творогу 1 большое куриное яицо.
2️⃣ Далее добавяю сахар и ванилин, хорошо перемешиваю.
3️⃣ Затем в тесто для сырников насыпаю манку. Снова мешаю тесто до однороднои массы. Оставляю на 15 минут для набухания массы.
4️⃣Тесто должно получится липкое, густое, хорошо формироваться.
5️⃣ Готовое тесто делю на 10-12 кусочков. Формирую из него круглые сырники. Помещаю их на доску, присыпанную мукой.
6️⃣ Помещаю их на доску, присыпанную мукой.
7️⃣ Жарю на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с 2 сторон на несильном огне 5-6 минут.
7️⃣Готовые сырники перекладываю на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.
И небольшое дополнение:
❗❗Если вы лепите высокие сырники, тогда при жарке закройте сковороду крышкой, для хорошого пропекания внутри.
👆Если лень готовить сырники с утра, вы можете приготовить их заранее и заморозить. Когда захотите, сможете достать и пожарить. Не придется тратить время на готовку!
Подавайте сырники с любимым вареньем, джемом, сгущенкой или сиропом.
Приятного аппетита!
А как готовите сырники вы? Поделитесь рецептом.
Читайте по теме творога еще рецепт:
Веду активно кулинарный канал в Телеграме "Вкусная и здоровая еда". Если вам надоело придумывать, что приготовить, заходите ко мне в гости.
Самые лучшие, доступные рецепты и лайфхаки в течение дня. Быстро, вкусно, полезно. Жду дорогих гостей, вот ссылка.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, оцените статью 👍.