Кабачки - одни из самых неприхотливых растений, на мой взгляд.
В последнее время сажаю в круглые лунки. Благодаря именно такой посадки во время полива больше воды приходится на одно растение. Хотя раньше садил траншеями на картофельном поле в самом конце участка.
Поливать обильно нужно только первое время после того, как вылезли семена. По-крайней мере, у нас в Сибири редко бывает засушливое лето, поэтому влага в почве сохраняется долго.
Я делаю круглые лунки, в каждую сажу штук 5 семечек.