В Переславле-Залесском довольно большой выбор кафе и ресторанов. Везде, где мы были или куда просто заглядывали, цены были московские. Делюсь нашим опытом:
1. Ресторан Бояре
Находится в центре города. Внутри атмосферный интерьер, приятная музыка. Довольно интересное меню с русской кухней и так скажем местными блюдами - рыбка ряпушка, грузди со сметаной и т.д. В общем, есть возможность небанально отобедать. Блюда хорошие, порции объёмные.
Работает ресторан с 12:00, поэтому позавтракать тут не получится. Мы пришли к открытию, и зал заполнился за 5-10 минут, свободных мест не осталось. Сам зал маленький, поэтому полагаю, такая ситуация здесь частая. На ужин однозначно лучше бронировать.
Минус - обслуживание оставляет желать лучшего. Очень долгое ожидание блюд, часть позиций была на стопе. Особенной приветливости не усмотрели.
2. Кума
Совсем крошечное кафе, также в центре города. На наш взгляд, хороший вариант для завтрака, так как рассиживаться здесь особенно негде, а вот меню с завтраками обширное.
Приветливое обслуживание, достаточно вкусно и быстро, хороший кофе.
Есть несколько столиков на маленькой веранде возле кафе.
3. Высоко
Это кафе оказалось нашим фаворитом. Несмотря на то, что в меню в основном европейские блюда, а во время отдыха в таком городе вроде как хочется приобщиться к русской кухне)) Атмосфера тоже особенно ничем не выделяется.
Но у нас получилось дважды сесть, не слишком долго ожидая столик (в Переславле-Залесском с этим вообще проблема, по крайней мере, на выходных). Персонал не равнодушный. Блюда вкусные. В меню есть борщ, подают с кусочком сала и чёрным хлебом - так что совсем без русской кухни и здесь не останетесь. К тому же он считается их хитом.
4. Кафе Монпансье
Фигурирует, наверное, во всех обзорах на Переславль-Залесский. Объясняется это, думаю, прежде всего наличием летней видовой веранды. В само кафе не удалось попасть, так как не было мест.
Несмотря на не особенно приветливый персонал, я бы туда зашла в следующий раз. Потому что действительно милый вид на веранде, плюс в меню есть самовар с травяным чаем.
5. Вкусный Пересвилль
Это место находится также в центре города, в двух шагах от Монпансье. Ничего не могу сказать про кухню, но место примечательно представленными в нём сырами с сыроварни Марии Коваль. Их можно взять в нарезке с бокалом вина, а можно сразу купить в необходимом количестве. Очень удобно, если вам интересны сыры, но вписать посещение сыроварни в поездку не удалось.