НЕБОРЩИ продолжают поиски самой вкусной шаурмы в Москве.
У круглосуточного окошка «Кебаб-экспресс» (Москва, ул. Красная Пресня, 6/2с1), что недалеко от метро «Краснопресненская» и Московского зоопарка, в ожидании своих заказов толпятся несколько уставших мужчин. Постоянные ли они гости, мы никогда не узнаем, но сегодня целенаправленно отправились за донером именно сюда, чтобы выяснить, откуда такой ажиотаж.
Рейтинг на Яндекс.Картах — 3,9 (на основе 164 оценок). Цитаты из отзывов: «Вкусная шаверма», «Не вкусно, высокая цена по весу хот дог больше шаурмы, но самое главное что вкус отвратный мясо недожаренное», «Шаурма просто бомба, много мяса и соуса», «Мяса практически нету, одна капуста», «Лучшая шаурма в этом районе, берите - не пожалеете».
Донерная располагается на территории небольшого местечкового фудкорта.
По соседству здесь готовят блины и жарят, если верить отзывам, очень посредственный вок, наливают сетевой кофе и торгуют табаком, но весь основной поток людей сосредоточен именно вокруг точки «Кебаб-экспресс».
Интерьер
Заказ осуществляется через окно с улицы, либо внутри.
Здесь открытая кухня в обрамлении бело-синего кафеля, микроволновая печь, предназначенная для заранее приготовленной выпечки, раковина, гриль, холодильник с прохладительными напитками и кипяток.
У окошка, под палящим солнцем, расположена бобина с курицей и ингредиенты для донера.
На кухне, которая выглядит чистой и опрятной, трудятся всего два человека: мужчина нарезает мясо и сворачивает шаурму, женщина принимает заказы и отправляет донеры в гриль. По сути, команда работает на поток людей, который здесь не прекращается. И работает, увы, без перчаток.
Оплату принимают наличными или переводом на Сбербанк. Но, если верить всё тем же отзывам, избранным позволяют расплатиться и пластиковой картой.
Меню
В потрёпанном и обклеенном скотчем меню заявлены три разновидности донера с курицей: в классическом или сырном лаваше, а также в пите. На выбор предлагается три размера, самый большой из который весит аж полкило. А ещё по желанию в шаурму тут можно попросить добавить магазинный острый соус.
В разделе выпечки всё по стандарту: беляши, сосиски в тесте, чебуреки, самса и пицца. Из горячих напитков предлагают пакетированный чай и растворимый кофе.
Цены стандартные, как и во всех точках подобного типа.
Донер в обычном лаваше
Мы просим запаковать стандартную порцию донера с собой и получаем в полиэтиленовом пакете внушительных размеров свёрток в фольге, а также четыре бумажных салфетки.
Есть будем на ходу, так как сидеть на душном фудкорте нет никакого желания - хочется гулять, ведь лето уже подходит к своему логическому завершению. Однако это не помешает нам взглянуть на донер в разрезе и узнать, что же там внутри.
Донер в разрезе
Начинка, помимо крупных, сочных куриных кусочков, включает в себя капусту и морковку лапшой, маленькие треугольники помидоров, зелёный лук, укроп и петрушку в очень минимальных количествах. Чесночного соуса много, он охватывает собой буквально каждый ингредиент.
Разве что лаваш несколько пересушили в гриле, поэтому его верхний слой жуётся с трудом.
Что касается соотношения капусты к мясу, их поровну. И лично меня это не смущает, так как я тот ещё любитель овощей. В целом, наполнение донера приятное, нет ничего лишнего, например, тех же дурацких солёных огурцов или майонезного соуса, как в «Шаурме №1». Оценка: 4 из 5.
Итоги
Счёт за стандартный донер в «Кебаб-экспресс» составил 230 рублей.
Что ж, в сегменте шаурмы это не самый плохой представитель. Если НЕБОРЩИ вновь окажутся в районе Красной Пресни, не побрезгуем заглянуть сюда, чтобы взять донер навынос.
Есть в этом какой-то особый кайф: идти по залитой солнцем Москве со свёртком в руках. Ведь всё однажды проходит, и лето тоже скоро пройдёт.
А где шаурма больше всего нравится вам? Пробовали ли вы её здесь? Куда ещё нам стоит сходить? Обсудим все подробности и впечатления в комментариях ниже!
У НЕБОРЩИ появилась Премиум подписка! Что это значит? Ещё больше публикаций, ресторанные подборки и возможность лично отблагодарить автора рублём. Подписывайтесь, будет интересно!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен, чтобы не пропустить новые обзоры на закусочные, столовые, кафе и рестораны Москвы!
Читайте также: