Казалось, с этой темой определились окончательно. Еще недавно Пушкиногорский грибной заповедник обнародовал результаты исследований, которые показали – выкручивать правильней. Там, где это делают, будущих всходов больше. Есть и частные мнения. Профессионалы, собирающие грибы на продажу, тоже говорят, что выкручивать лучше. Более заинтересованных лиц, как мы знаем, не существуем. Вопрос закрыт, казалось бы. Но есть одно «но», которое начинает последнее время смущать. Речь о наблюдениях за последние лет 15, не меньше. Моих наблюдениях. Все эти годы я замечал одну странность – там, где выкручивал (а я всегда так делал), грибов с каждым разом было меньше. Даже в местах, о которых никто кроме меня не знал. И сейчас эта тенденция дошла до критической. Что-то не то здесь. Есть один аргумент из другой области, сторонней, но в чем-то близкой. Когда пропалывают огород, самым результативным считается выдернуть сорняки с корнями. А если их лишь обрезать, они вырастают гуще прежнего. Как трава на г