Бразильский лимонад — освежающий напиток с кисло-сладким вкусом лайма и сахаром. Готовится с водой и льдом, иногда с молоком. Популярен в Бразилии и за ее пределами.
Ингредиенты:
- 4-5 лаймов
- 1 стакан сахара (по вкусу)
- 4 стакана холодной воды
- 1/2 стакана сгущенного молока (по желанию)
- Лед (по желанию)
Пошаговая инструкция:
1. Подготовка лаймов:
- Хорошо промойте лаймы под холодной водой.
- Нарежьте лаймы на четвертинки. Необходимо использовать вместе с коркой, чтобы получить насыщенный вкус.
2. Смешивание ингредиентов:
- В блендер добавьте нарезанные лаймы, сахар и 2 стакана холодной воды.
- Закройте крышку и взбивайте на высокой скорости в течение 20-30 секунд, чтобы лаймы и сахар хорошо перемешались.
3. Процеживание:
- Используя мелкое сито или марлю, процедите смесь в большую миску или кувшин, отжимая сок, чтобы избавиться от мякоти и семян.
4. Добавление воды:
- В полученный сок добавьте оставшиеся 2 стакана холодной воды и тщательно перемешайте. Если вам нравится более сладкий вкус, добавьте еще сахара по вкусу.
5. Добавление сгущенного молока (по желанию):
- Если хотите, добавьте сгущенное молоко для кремовой текстуры и слегка перемешайте.
6. Подача:
- Разлейте лимонад по стаканам, добавьте лед по желанию и украсьте дольками лайма.
7. У наслаждения:
- Подавайте свежеприготовленный бразильский лимонад и наслаждайтесь!