Хорошее питание необходимо всем, особенно детям. Оно важно для их роста и общего благополучия, а также обеспечивает хорошую диету в детстве, которая помогает поддерживать здоровье во взрослой жизни. Потребности детей должны удовлетворяться за счет пищи, потребляемой в виде регулярных приемов пищи и перекусов. Поэтому праздничные клубы оказывают большую помощь семьям, пытающимся обеспечить здоровую пищу для своих детей, особенно тех, кто имеет право на бесплатное
школьное питание
Обед всегда должен обеспечивать:
Энергию — она необходима для роста и поддержания уровня активности. Она должна поступать в основном из
крахмалистых углеводов, таких как хлеб, картофель, рис или макароны. Постарайтесь также включить некоторые варианты из цельного зерна.
Крахмалистые продукты содержат витамины группы В, а также клетчатку, поэтому они являются отличным источником энергии. Сахар также обеспечивает энергию, но не обеспечивает никакими другими питательными веществами. Жир обеспечивает очень богатый источник энергии, поэтому его следует использовать экономно.
Белок — обеспечивает строительный материал для роста детей и содержится в рыбе, мясе, яйцах, фасоли, бобовых чечевице, орехах и заменителях мяса, таких как кворн. Эти продукты также содержат другие питательные вещества, такие как железо, омега-3 жиры (в жирной рыбе, такой как лосось), цинк и немного клетчатки из фасоли и бобовых.
Фрукты и овощи — содержат различные витамины и минералы, такие как
витамин С, фолиевую кислоту, а также клетчатку. Всем нам нужно как минимум 5 порций фруктов и овощей каждый день, и почти все фрукты и овощи считаются, включая свежие, замороженные, консервированные, сушеные и 100% несладкие соки. Размер порции сока составляет 150 мл и может считаться только 1 из 5 в день, независимо от того, сколько выпито.
Молочные продукты - обеспечивают белок и кальций. Кальций необходим для
развития и поддержания крепких костей и зубов. Молочные продукты
включают молоко, сыр и йогурт.
В течение всего отпуска обеды должны предлагать разнообразные продукты,
чтобы обеспечить хороший набор питательных веществ, и это может даже познакомить детей с новыми продуктами, которые они раньше не пробовали.
Гидратация - также важна, поэтому вода должна быть доступна для питья в любое время и должна поощряться, если некоторые из мероприятий в клубе
энергичны или погода теплая. Напиток всегда должен быть предоставлен
на обед, и это должна быть либо вода, разбавленный фруктовый сок или напиток без сахара.
Праздники — это также время для некоторых угощений, таких как празднование дня рождения, выезд на природу или вечеринка в конце праздника. Если дети включены в планирование меню, это поможет им понять, когда уместно есть
угощения, такие как шоколад, конфеты, чипсы и другие закуски с высоким содержанием жира, соли и сахара.
Мы надеемся, что эта книга рецептов вдохновит вас на приготовление вкусной еды для детей, посещающих ваш праздничный клуб, и что эта еда станет здоровой еде и выработает у них хорошие привычки в еде, которые останутся с ними на всю жизнь.