Когда мы думаем об американской кухне, на ум часто приходит фастфуд. Да, отчасти так и есть. Однако, разнообразие обеденных предпочтений американцев гораздо шире, чем стереотипные бургеры и картошка фри. Давайте погрузимся в тарелку моего знакомого американца и узнаем, что действительно они едят на обед.
1. Салаты: от "Цезаря" до "Веджитейбл Боул"
Салаты занимают почетное место на обеденном столе американцев. И речь не только о знаменитом "Цезаре". В моде сейчас всевозможные "боулы" — миски, полные зелени, овощей, киноа, кусочков курицы или рыбы, авокадо и орехов. Такие блюда не только вкусные, но и питательные, что идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье. Полагаю, что они пришли вместе с переселенцами из Кореи, Индонезии, Японии, где действительно люди едят много свежих продуктов. Американцы попробовали, и поняли, что салаты могут быть божественно вкусными.
2. Супы: от куриного до тыквенного
Супы – неотъемлемая часть обеденного меню. Да, да! Кстати, речь об Америке, а не о России. Классический куриный суп с лапшой – фаворит многих, особенно в холодное время года. Томатный суп с гриль-сыром – комфортная еда для душевного тепла. Тыквенный суп-пюре или крем-суп из брокколи – это самые, что ни на есть домашнее супы, которые готовят Американские хозяйки. Таковых мало, но они есть!
3. Сэндвичи и панини
Сэндвичи и панини – это не просто кусочки хлеба с начинкой. Это целое искусство. Сэндвичи с индейкой, беконом, салатом и томатами, филадельфийские сэндвичи с говядиной и сыром, а также бесчисленные вариации с курицей, тунцом или вегетарианскими начинками. Панини, поджаренные до хрустящей корочки, с сыром, ветчиной и овощами – это тоже популярный выбор. Я пробовала сделать такой «бутер», повторяя за своим другом американцем, но у меня получилось очень неаппетитно и коряво, нежели у друга, который делает себе подобный перекус каждый день на работу. Этим он питается каждый обед. Говорит, это быстро приготовить, и также быстро съесть.
4. Паста и лапша
Американцы любят пасту. Итальянская кухня давно прижилась в Америке, и паста – один из основных обеденных блюд. Феттучини Альфредо, спагетти Болоньезе, песто или просто макароны с сыром – все это часто оказывается на столах. А под эти блюда, американские супермаркеты завалены соответствующими продуктами. Азиатская лапша – еще один фаворит. Пад Тай, рамэн и удон – выбор для тех, кто любит эксперименты со вкусами.
5. Буррито и тако
Мексиканская кухня – одна из самых популярных в США. Буррито – это целый обед в одной лепешке: рис, фасоль, мясо, сыр, сальса и гуакамоле. Традиционные тако с говядиной или курицей, с добавлением свежих овощей и соусов – оказывается это отличный вариант для обеда рабочего американца.
6. Рыба и морепродукты
Обед из рыбы и морепродуктов – это не только вкусно, но и полезно. Лосось на гриле, креветки, рыба в кляре с картошкой фри (фиш-н-чипс) – все это популярно среди американцев. Добавьте к этому свежие овощи и лимонный сок, и у вас получится здоровый и вкусный обед. Но американцы все же предпочитают есть просто зажаренную рыбу и картошку, без овощей!
7. Здоровые перекусы
Многие американцы также едят легкие и здоровые обеды: йогурт с гранолой, фрукты, орехи, авокадо тосты. Именно отсюда люди стали снимать подобные видео, а потом уже все эти гранолы и семена чиа с йогуртом дошли и до нас. Такие обеды популярны среди офисных работников и студентов, которые хотят быстро и полезно перекусить.
8. Готовые блюда и полуфабрикаты
Американцы – мастера удобства, и это отражается в обеденных предпочтениях. Готовые блюда и полуфабрикаты – это спасение для занятых людей. Лазаньи, куриные грудки, готовые салаты и сэндвичи – все это можно найти в любом супермаркете. Мы пробовали какую-то часть таких готовых продуктов, и честно, нам не очень понравилось. Все такое жирное…
Американская кухня на обед – это не только фастфуд. Это разнообразие вкусов разных народов, которые сюда понаехали, где каждый китаец, кореец, мексиканец, индиец и так далее может найти что-то по своему вкусу. Так что не бойтесь, приезжайте. Здесь, кстати, русские блюда тоже любят.
Можете так же поддержать наши путешествия финансово:
На карту Тиньков: 5536913806002248
Советую так же посмотреть видео на Ютуб-канале из предыдущих наших путешествий, и обязательно подписывайтесь, там ждут вас все видео, с самого первого дня нашей интересной жизни в путешествиях!