Привет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкуснейшие маринованные огурцы на зиму. Это очень просто, и вы сможете наслаждаться ими всю зиму.
Для начала подготовьте ингредиенты:
— Огурцы — 1 кг;
— Вода — 1 л;
— Соль — 2 ст. л.;
— Сахар — 2 ст. л.;
— Уксус 9% — 2 ст. л.
Лавровый лист и семена горчицы, чеснок - по вкусу.
Теперь приступим к приготовлению:
1. Хорошо промойте огурцы и обрежьте кончики.
2. Банки для консервации тщательно промойте и простерилизуйте.
3. Разложите огурцы по банкам.
4. Добавьте лавровый лист, семена горчицы и чеснок.
5. Вскипятите воду и залейте огурцы кипятком. Дайте постоять 10 минут.
6. Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте соль, сахар и уксус. Доведите до кипения.
7. Залейте огурцы горячим маринадом и закатайте банки.
8. Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом. Оставьте до полного остывания.
Ваши маринованные огурцы готовы! Храните их в прохладном месте. Приятного аппетита!