Шашлык - это блюдо, которое готовится из мяса, нарезанного на небольшие кусочки и обжаренного на открытом огне. Обычно для приготовления шашлыка используется свинина, говядина или баранина. Мясо маринуют в специях, уксусе или вине, чтобы придать ему вкус и аромат.
Шашлык можно подавать с различными соусами и гарнирами, такими как овощи, зелень, картофель, рис или лаваш. Это блюдо очень популярно в странах Кавказа и Средней Азии, где оно считается национальным блюдом.
