Сотрудники Управления Россельхознадзора по региону обнаружили полутуши без указания сырья.
Как сообщает пресс-служба ведомства, в поселке Приморск Быковского района Волгоградской области выявлен факт нарушения в оформлении ветеринарных документов.
Недобросовестный предприниматель с убойного пункта оформил сопроводительные бумаги на реализацию 160 килограммов охлажденного мяса в полутушах и четвертинах. А вот указать сырье, из которого была выработана эта продукция, не удосужился.
- Нарушены требования закона «О ветеринарии», техрегламент «О безопасности пищевой продукции», ветеринарные правила организации работы, а также прослеживаемость пищевой продукции, - уточнили в ведомстве.
Сомнительное мясо изъято, а предпринимателю направлено предостережение.
