Найти в Дзене
Дербент Вино
3002 подписчика

Августовская сиеста: сангрия с белым и красным вином

2011
1 мин
В нынешнюю жару желанней, чем квас, мороженое и холодный арбуз, вместе взятые, может быть только запотевший кувшин с сангрией. Фруктовая сладость, сдобренная пряностями и ароматными травами, освежает и благословляет на продолжение лета. Рецепт этого спасительного напитка прост до безобразия, и, кажется, в этом его гениальность. Вино, фрукты, ягоды, газировка, лед — стандартный набор любого дачного холодильника. Огромный плюс еще в том, что ингредиенты можно менять, как душе угодно — единого стандарта нет даже в самой Испании. В общем, меньше слов, больше сангрии, начинаем замешивать). Красная Нам понадобятся: Выжмите сок одного апельсина и перелейте в кувшин. Яблоко и апельсин нарежьте кольцами и отправьте к соку. Добавьте ягоды, корицу и залейте вином и газировкой. Аккуратно перемешайте, добавьте сахар по вкусу и отправьте настаиваться в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей добавьте лед. Наслаждайтесь). Белая Нам понадобятся: Выжмите сок лайма и залейте им нарезанные на дольки ябло

В нынешнюю жару желанней, чем квас, мороженое и холодный арбуз, вместе взятые, может быть только запотевший кувшин с сангрией. Фруктовая сладость, сдобренная пряностями и ароматными травами, освежает и благословляет на продолжение лета. Рецепт этого спасительного напитка прост до безобразия, и, кажется, в этом его гениальность. Вино, фрукты, ягоды, газировка, лед — стандартный набор любого дачного холодильника. Огромный плюс еще в том, что ингредиенты можно менять, как душе угодно — единого стандарта нет даже в самой Испании. В общем, меньше слов, больше сангрии, начинаем замешивать).

Красная

Нам понадобятся:

  • Газированная вода — 200 мл
  • Красный сицилийский апельсин — 2 шт.
  • Красное яблоко — 1 шт.
  • Ягоды (малина, клубника) — горсть
  • Корица — палочка
  • Тростниковый сахар — по вкусу
  • Лед — по вкусу

Выжмите сок одного апельсина и перелейте в кувшин. Яблоко и апельсин нарежьте кольцами и отправьте к соку. Добавьте ягоды, корицу и залейте вином и газировкой. Аккуратно перемешайте, добавьте сахар по вкусу и отправьте настаиваться в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей добавьте лед. Наслаждайтесь).

Белая

Нам понадобятся:

  • Бренди — 70 мл
  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Лайм — 1 шт.
  • Ягоды — (малина, голубика)
  • Свежие розмарин и мята — пару веточек
  • Тростниковый сахар — по вкусу

Выжмите сок лайма и залейте им нарезанные на дольки яблоко, грейпфрут и ягоды. Засыпьте сахаром и влейте бренди. Уберите в холодильник на час-два, чтобы фрукты пропитались и дали сок. Переложите в графин, добавьте зелень и залейте охлажденным вином. Разложите по бокалам лед, разлейте сангрию. Вива Испания).

Игристая

Нам понадобятся:

  • Игристое вино — Di Caspico белое брют 750 мл
  • Цитрусовый ликер — 100 мл
  • Персик — 2 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Малина — горсть
  • Мед — 2 ст.л.
  • Мята — пару веточек
  • Лаванда — для украшения

Персики и апельсин нарежьте на дольки среднего размера. Выложите сверху мед и влейте ликер. Добавьте малину, мяту и залейте игристым вином. Уберите в холодильник на 2 часа. Подавайте, украсив веточками лаванды.

Вкусного вам августа!

2
Коктейль Сангрия
462 интересуются