Покажу как приготовить классный зелёный соус с оливками. Идеальное сочетается с картошкой, рисом, любыми гарнирами, рыбой, салатами, в качестве заправки для супов.
Ингредиенты на банку 700 грамм:
- смесь из зелени - 300 грамм( укроп, петрушка, кинза, базилик), любая на ваш вкус
- оливки зелёные -150 грамм,
- чеснок -по вкусу,
- цедра лимона 1/3 ч.л,
- сахар -10 грамм
- соль -10 грамм,
- растительное масло -150 мл и 2 ст.л налить сверху в банку,
- сок лимона -1ст.л.
Этапы приготовления:
✅ В чашу блендера отправляю любую зелень, ту что вы любите, добавляю оливки, цедру лимона, лимонный сок, чеснок, соль, сахар, растительное масло.
✅ Хорошо пробиваю блендером, соус уже готов.
❗Его можно есть сразу, намазав на тост.
Но я выкладываю в чистые банки, сверху наливаю немного растительного масла, закрываю винтовой крышкой, храню в холодильнике.
Хранится замечательно всю зиму, но я не удержалась, отварила картофель, добавила соус, поверьте это наслаждение.
Этот соус не избитый, мало кто так готовит, когда то нашла в интернете, немного переделала под себя.
Очень вкусно, и намного лучше, чем просто порезать зелень в банку с солью Пробовала перетерать с солью, совсем не то.
Попробуйте, может понравится, зелени сейчас всякой уже наросло, и в супчик пригодится для аромата и вкуса.
Будете зимой вспоминать лето, может и меня 😊, если придется по душе. Приятного аппетита!
Поддержите пост 👍 любыми комментариями. Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ.