Огородные дела закончены, на землю опустился вечер. Хочется себя и близких побаловать вкусняшками. Приступим?
Ингредиенты:
125 гр. муки
200 гр. сахара
щепотка соли
250 мл. горячего молока
50 мл. растительного масла
1 яйцо + 2 желтка
8 гр. ванилина
500 гр. муки
30 гр. разрыхлителя
Глазурь:
2 яичных белка
200 гр. сахарной пудры
Всыпьте в миску муку, сахар и соль, добавьте горячее молоко и тщательно перемешайте. Далее добавьте к получившейся массе растительное масло, яйцо, желтки и ванилин. Еще раз тщательно перемешайте.
В последнюю очередь введите просеянную муку с разрыхлителем. Вымешайте тесто руками.
Готовое тесто разделите на две части и раскатайте каждую толщиной не менее 0,5 мм. Вырежьте с помощью формы или рюмочки кружки и выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут.
Пока пекутся пряники, сделайте глазурь. Смешайте до однородного состояния с помощью миксера белок и сахарную пудру.
Покройте остывшие пряники глазурью и дайте ей высохнуть.
Если Вы любите шоколадные пряники, то замените 2 ложки муки от общего количества какао.
Вот и готово лакомство. Зовите семью к чаю и наслаждайтесь теплым вечером.
Подписывайтесь и заходите в гости. У меня вкусно.