Хрустящие "Детские" огурцы! Маринад без уксуса!
Огурцы называются Детские, так как по рецепту без уксуса. В прошлом году этот рецепт проверяли, получаются очень вкусными и хрустящими.
Надеемся вам также понравится.
Консервация идет, будут еще рецепты!
Рецепт на 3 банки по 1 л:
Вода: 1,2 литра
Соль: 2 стол ложки без горки (40 грамм)
Сахар: 5 стол ложек (120 грамм)
Лимонная к-та: 1,5 чайн ложки без горки (12 грамм)
Укроп: Веточки на дно Чеснок: 2-3 зубка
Лавровый лист: по 1 шт в банку
Перец горошек: 5-6 шт в банку
Огурцы, обязательно моем, и замачиваем на 3-4 часа (можно на ночь).
После, меняем воду, и пусть постоят ещё часок, и можно приступать.
Мы обрезаем кончики с одной стороны.
Ставим варить рассол, а в это время, укладываем в банки:
Укроп
Чеснок по 3 зубчика
Лавровый лист 1, небольшой, много не нужно.
Перец горошек 5 шт.
