В субботу, 3 августа, в Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике «Казановка» прошел праздник талгана «Алтын ас». Талган – это мука крупного помола из жареного ячменя или пшеницы и один из самых любимых продуктов традиционной кухни хакасов. Это питательный, полезный и, что тоже немаловажно, вкусный продукт. Также он долго хранится, что позволяет брать его с собой в долгие путешествия.
Корреспондент 19rusinfo.ru посетил мероприятие, прогулялся по площадкам и попробовал сладости из талгана.
Праздник в самом разгаре. Некоторые гости уже торопятся по своим делам, кто-то только прибыл. Мест на парковке практически нет. Со стороны юрт слышно музыку и гомон оживлённой толпы.
Вся территория музея пропитана аппетитными запахами. Попробовать национальные блюда можно на разных площадках: от сладких, рассыпающихся в руках шариков из талгана до свежеприготовленной колбасы. И конечно, угоститься чаем. А ещё можно побольше узнать о талгане с помощью красочных плакатов.
Но гости могут не только насладиться вкусной едой. Недалеко от входа располагаются лавки с разнообразными товарами. Деревянные с искусной резьбой хакасские юрты, менгиры, шкатулки, фигурки, мечи, чаши и многое другое.
Украшения с национальными мотивами можно найти то тут, то там. Серёжки, ожерелья, пого – свадебное нагрудное убранство. К слову о пого, кажется уже всю идёт конкурс «Поғо Сiлии» − «Краса Поғо».
Подходим к сцене и видим большое самодельное украшение в руках миниатюрной участницы. За ней в ряд стоят другие конкурсантки, уже представившие своё изделие. Теперь другая девочка дефилирует в красном наряде и в тон ему аккуратном пого, отделанным мехом. Следом за ней выходит юная красавица в костюме богини Ымай и зачитывает стихотворение собственного сочинения.
А вот на сцене появляется небольшая группа женщин. Самая старшая из них рассказывает о пого на хакасском языке, а одна из девушек выступает с речью на русском. Она одета в стилизованное хакасское платье, где пого – это его часть, а не отдельный элемент наряда. После представления всех конкурсанток гости праздника с большим интересом рассматривают украшения в близи. Для их создания использовались различного вида бусины, монетки, ракушки.
Ожидание результатов конкурса проходит под выступления артистов, играющих на хакасских инструментах и поющих на родном языке. Юноши демонстрируют виртуозную игру на духовом инструменте хобырах, щипковом инструменте хомыс и на, пожалуй, самом известном инструменте - чатхане.
Немного в отдалении от основного места празднования разворачиваются спортивные состязания. Все желающие пробуют себя в стрельбе из лука, перетягивании каната, некоторых национальных играх. Например, хол тартызах – два человека садятся друг напротив друга, упираются ногами в деревянную доску между собой и берутся руками за палку. Нужно перетянуть к себе соперника. Если же один человек отпускает палку, то он сразу проигрывает.
Вот мужчины соревнуются в поднятии гири одной рукой. Толпа ликует, когда предыдущий рекорд вновь оказался побит. Сразу после наблюдаем забег пап с детьми на спине под громкие подбадривания зрителей.
Празднование ещё не закончено, однако впечатлений «Алтын ас» уже оставил с лихвой. И кушаешь вкусно, и красотой природы любуешься, и узнаешь больше о культуре родной республики.