Капустные оладьи - это прекрасный вариант питательного и вкусного блюда, которое можно легко приготовить дома.
Они идеально подходят как для завтрака, так и для обеда или ужина.
В данной статье мы подробно расскажем о рецепте приготовления капустных оладьев, который понравится не только взрослым, но и детям.
Ингредиенты для капустных оладьев
Для приготовления капустных оладьев вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 2 яйца
- 4 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- 1/2 ч. ложки тмина
Приготовление капустных оладьев
- Сначала капусту тонко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. Я её просто на крупной терке натираю.
- Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте.
- В глубокой миске смешайте обжаренную капусту, тертую морковь и мелко нашинкованный лук.
- Добавьте яйца, соль, перец, тмин и тщательно все перемешайте. Я ещё чеснок тёртый добавляю.
- Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось однородное тесто.
- Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте ложкой тесто, формируя оладьи.
- Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые капустные оладьи подавайте горячими, посыпанными зеленью, со сметанкой.
Такие капустные оладьи получаются невероятно ароматными и сочными.
Они отлично подойдут как гарнир к мясным блюдам или просто в качестве самостоятельной закуски.
Попробуйте этот рецепт дома и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!
Приготовление капустных оладьев не только просто, но и интересно.
Это отличный способ вариации на тему обычной капусты и придания новых вкусовых качеств этому овощу.
Надеемся, что данный рецепт понравится вам и станет популярным у вас дома.