Витамины - органические соединения, которые необходимы нам в небольших количествах для нормального обмена веществ. В природе все продумано и ничего лишнего у нас в организме нет. Все витамины, за исключением некоторых , не синтезируются у нас в организме, а поступают к нам с продуктами питания. Если вы нормально питаетесь, то вам не нужен дополнительный прием витаминов, за исключением некоторых, о которых я напишу ниже.
Витамины полезны при установленном дефиците! ( прочитайте это предложение еще раз).
Этот дефицит возможен у людей :
1) с ожирением
2) пожилых людей
3) веганов
4) страдающих алкоголизмом
5)мальабсорбцией
6) врожденными заболеваниями с нарушением обмена веществ
7) живущих на гемодиализе
8) больных с целиакией, болезнью Крона
9) людей с низким социальным статусом, которые испытывают голод
10) людей на парентеральном питании
У всех у них оправдан дополнительный прием витаминов.
Нет доказательств того, что поливитаминные добавки предотвращают развитие заболеваний у условно здоровых людей, что они нужны и полезны.
Сейчас «БАДанутый» мир, про комплексные витаминные добавки вещают из каждого утюга. Но некоторые комплексы могут быть опасными для здоровья. Они могут содержать излишки витаминов, ведь качественную проверку данные препараты не проходят.
Ни одной моей пациентки я не назначаю комплексные витамины. Это связано с тем, что в некоторых нет достаточного количества необходимых веществ, а в других совмещают несовместимое.
Знали ли вы, что кальций препятствует всасыванию железа, а витамин В1 полностью разрушается в присутствии В2и В3.
Если вы планируете беременность или беременны сейчас, вы должны принимать дополнительно:
Фолиевую кислоту ( витамин В9). Этот витамин абсолютно достоверно снижает возникновение дефектов нервной трубки у плода.( незаращение дужек позвоночника, расщепление позвоночника). Дети с таким пороком развития имеют высокий процент смертности и инвалидизации.
Фолиевая кислота содержится в шпинате, говяжьей печени листовых овощах, горохе, фасоле, нуте, рукколе, спарже, капусте, авокадо, яйцах, молоке и т.д. Дополнительно необходимо принимать 400-800 мкг в сутки, если в анамнезе есть беременности с дефектами развития нервной трубки, семейная история с рождением детей с таким дефектом, то доза увеличивается.
Витамин Д. Жирорастворимый витамин, необходимый для нормального и эффективного усвоения фосфора и кальция в кишечнике. Он необходим для работы иммунной и сердечно- сосудистой систем. Получаем мы витамин Д путем синтеза в коже и с продуктами питания- рыбья печень( треска, сельдь, лосось), сливочное масло, куриный желток.
Определять по крови есть ли у вас дефицит витамина Д не надо. Вы можете каждый день принимать профилактические дозы 500-1000 МЕ.
Йод. Этот микроэлемент необходим нашей щитовидной железе. Благодаря йоду она вырабатывает свои гормоны : тироксин и трийодтиронин. Мы получаем йод из рыбы, морепродуктов, бурых водорослей, питьевой воде, овощах ( если почва богата йодом), коровьем молоке.
В нашем регионе вода содержит малое количество йода, поэтому покупайте йодированную соль для приготовления пищи.
Дефицит йода для беременной опасен тем, что может вызвать умственную отсталость у плода. Тяжелый дефицит йода увеличивает смертность новорожденных детей и детей на первом году жизни.
Беременным необходимо принимать по 200 мг йода в день всю беременность и весь период кормления грудью.
Омега -3-полиненасыщенные жирные кислоты. Эти кислоты в большом количестве находятся в рыбе. Необходимы полиненасыщенные жирные кислоты для развития здоровых глаз и головного мозга ребенка. Снижается вероятность преждевременных родов, астмы, аллергических заболеваний. беременная должна употреблять рыбу во время беременности 1-3 раза в неделю! не каждый день, потому что в рыбе может содержаться ртуть, а она опасна для плода.
Если вы захотите принимать омегу -3 , то читайте состав препарата. Там должен содержаться не рыбий жир и витамин Е, а жирные кислоты EPA и DHA не менее 400-800 мг в таблетке.
Железо. Дефицит железа очень распространен у женщин. Мы менструируем , отдаем этот микроэлемент ребенку во время беременности и кормления грудью, а восполнять толком не восполняем. Железо необходимо для нормального роста плода и плаценты, для синтеза красных клеток у мамы.Железо поступает нам в гемовой и негемовой форме. Гемовая содержиться в мясе, птице, рыбе. Негемовая в растительных продуктах (яблоки, злаки), но усваиваются хуже. Всасывание негемового железа усиливается с продуктами содержащими витами С, снижается при приеме одновременном молочных продуктов, кофе, чае, какао. Во время беременности увеличения приема железа должно быть увеличено на 15мг\сут, чтобы не возникла железодефицитная анемия.
Всем остальным людям, прием витаминов и микроэлементов необходим по показаниям, если есть действительно дефицит. профилактически можно принимать витами Д, Омега-3, йодированную соль. Все остальное- по показаниям. Правильное питание, здоровый образ жизни- все это не будет вводить вас в дефициты.
Помните, что все может стать ядом для организма, особенно переизбыток витаминов. С дефицитами мы можем бороться, а вот с переизбытком- все сложнее.