В России ожидается значительное подорожание молочной продукции. Молоко, сыры, масло, сливки и йогурты в скором времени могут вырасти в цене на 5-30%. Причиной этого стало повышение мировых цен на молочные жиры, рост процентных ставок и нехватка специалистов в отрасли. Крупные молочные заводы уже начали уведомлять торговые сети о предстоящем увеличении цен. Например, компания «Эйч энд Эн Трейд» (бывший «Данон») планирует с 1 сентября повысить стоимость своей продукции на 5,3%, у «Вимм-Билль-Данн» это повышение составит 7,2%, а продукция брендов АО «Милком» подорожает на 5-15%. О повышении цен также заявили такие производители, как «Экомилк», «Галактика», «Виола», «Пискарёвский молзавод» и «Хохланд Руссланд».
Кондитерские изделия также не обойдут стороной рост цен. Международные компании объявили о подорожании шоколада до 40%, что связано с увеличением ввозных пошлин до 50%. Белорусский шоколад может подорожать в 2,5 раза. Российские поставщики, включая производителей выпечки и конди