Приветствую тебя, дорогой читатель!🫶🏼🌸
Самара на связи!👋
Меня зовут Светлана, мне 39 лет. Муж Антон и две дочки Ева и Ариана - моё богатство, счастье и смысл жизни. Кошка Селена и собака Шарлиз - моя тискательная радость.
На понедельник, 5 августа, мы ничего не планировали кроме прогулок и ужина морепродуктами дома.
4 августа была встреча с родней и мы ожидаемо засиделись допоздна. Очень душевная была встреча🥰.
И детям, и нам нужно было отоспаться.
Проспав почти до 2 часов дня, мы отправились гулять😁
Погода не располагала к посещению пляжа, поэтому мы решили сходить на набережную и снова сводить детей в парк аттракционов.
Завели детей на обед в ресторан - мороженое, торт, молочный коктейль и пицца.
Пока Ариана прыгала на батуте, мы любовались морем
И огромными чайками😅
Встретили кришнаитов, послушали их пение. Мне понравилось😁
Такие они все позитивные и яркие😁
За два часа дети накатались на аттракционах и мы отправились в магазин за морепродуктами на ужин.
Когда мы планировали путешествие, Антон как мантру повторял: «Красная икра, креветки, крабы, устрицы, парной гребешок - ежедневно!»
Планы эти муж строил так как свежесть морепродуктов во Владивостоке совершенно другая, чем у нас в Самаре. Цены по сути те же.
В плюс к этому муж-гурман запланировал посетить несколько популярных ресторанов.
Я молча кивала, не озвучивая главного вопроса: когда это всё успеть?! И посетить, и съесть😅
Прилетели во Владивосток 29 июля и зашли на завтрак в бар-ресторан «Мосты»: удачно попали на свежего гребешка.
Пробовала впервые и какого-то дикого восторга не испытала. Мясо нежное, плотное, с очень легкой сластинкой, не похоже ни на что.
Потом в магазине «Море краба» мы дважды покупали парного гребешка: цена за 500 гр - 1750₽. Распробовала. Очень вкусно. В Самаре такое пока не купить нигде. Мороженый гребешок продается, но это не то совершенно.
Конечно, лучше покупать в магазине его, а не в ресторане. В «Мостах» один гребешок обошёлся в 270₽, а в магазине «Море краба» за 1750₽ можно взять 500гр чистой мякоти, по штукам - крупных было штук 35 точно в коробке.
В этом же магазине покупали креветки: чилим и медведка. Из другого магазина свекр привозил креветку ботан - в 12 штуках 500 гр! Представляете, какие крупные!
Медведка просто потрясающая на вкус - сладкая, мясистая, в хвосте вкуснейшая икра. Но чистить её 🫣. Как и рака - сложновато, можно уколоться до крови.
Два раза удалось взять икру горбуши 2024 года. Малосольная, очень вкусная.
Цена - 8500₽ за килограмм.
Может возникнуть вопрос: почему я так пишу - «удалось»? Да потому что морепродукты и икру, которые будут действительно свежайшими и вкусными еще надо «поймать».
Несколько дней из 12, что мы были во Владике, была погода не очень и моряки не могли выйти в море, чтобы наловить гребешков и креветок.
Икру в магазин, который устроил нас по всем параметрам, тоже привозили весьма в ограниченном количестве. Зато качество было - выше некуда😁
Я дома солю икру сама. В Самару на рынки стали привозить горбушу с икрой по очень приятной цене - до 300₽ за кг. Рыбки не крупные - до 1,5 кг каждая, икры в одной около 120-150 гр всего, но старшая дочь всегда говорит: «Мама, твоя икра вкуснее покупной в тыщу раз!». Домашняя икра и правда получается супер - икринки рассыпчатые и не пересоленая. В отличие от покупной в Самаре - найти вкусную не всегда удаётся.
А во Владивостоке мы купили икру и дочь оценила😁
Ботан - супер. Тоже очень вкусное мясо. Цена примерно как у медведки - около 3500₽ за кг.
Устриц мы в Самаре едим регулярно. Есть несколько ресторанов, где они почти всегда в наличии. Цена плюс минус одинаковая - 250-270₽ за штуку.
Вид не привычный, но вкус🥰
И никакие это не сопли😅
У устрицы плотное мясо😁
Про чилима мне муж много рассказывал: в его детстве бабушки мелкую креветку в кульках вместо семечек продавали😁
У этой креветки очень нежное и сладкое мясо.
Подвожу итог дегустации: во Владивостоке надо пробовать все морепродукты😁
За счет того, что они не переморожены, вкус невероятный!
И я не советовала бы проводить дегустации в ресторанах ничего кроме устриц и гребешка - их можно по 1-2 штуки купить, чтобы понять - понравилось или нет. Остальные морепродукты, особенно краба - лучше купить в магазине и есть дома. В ресторанах цена на клешни краба в среднем варьируется от 3000₽ до 3500₽. В магазине - 1500₽. Какой смысл переплачивать?😁
Все морепродукты типа креветок и крабов продаются варено-мороженные. Дома достаточно их оттаять и можно есть. Варить уже ничего не надо - повторная варка портит вкус продукта. Если вам привычно такие морепродукты есть горячими - можно просто обдать их кипятком.
Вот вроде всё и рассказала😁
Спасибо за прочтение!🌸
____________________________________
Дорогой читатель!
Мне очень горько, что моим постам про Владивосток алгоритм Дзена дает так мало показов. Каждый лайк, репост и комментарий под этой серией постов могут помочь «раскрутке» этих материалов.
Благодарю каждого за «тык» на «👍»
😁🫶🏼💐
____________________________________
На ежедневное написание объемных постов у меня не всегда есть время, поэтому для непринужденного общения и коротких заметок завела канал в телеграмм, делюсь своими буднями там - всем добряшкам добро пожаловать!🤗
Всем добра и крепкого здоровья, до свидания🫶🏼💐