Салат из отварного мяса можно разбавить разными ингредиентами, которые придадут красок и более выразительный вкус. Отличный контраст создают крабовые палочки или крабовое мясо. Предлагаем вашему вниманию салат из индейки (используем мякоть отварного бедра индейки).
Рецепт салата из крабового мяса и индейки (на 4-6 порций)
Заранее подготавливаем следующие ингредиенты:
- 200-300 г отварного мяса индейки;
- 1 баночка консервированных грибов;
- 1 упаковка крабового мяса или крабовых палочек;
- 2-3 отварного и очищенного картофеля;
- 1-2 средней моркови;
- 1-2 головки лука;
- 3-4 отварных яйца;
- 3-4 средних огурца;
- соль и молотый перец по вкусу;
- майонез по желанию;
- подсолнечное масло для обжарки.
Готовим салат с грибами, крабовыми палочками и мясом
1) Очищаем морковь, лук. Измельчаем плоды через терку, нарезаем мелко лук.
2) На сковороду с подсолнечным маслом высыпаем маринованные грибы (если в упаковке ненарезанные, то перед использованием измельчаем)
3) К грибам добавляем измельченные морковь и лук. Подсаливаем и обжариваем на среднем огне в течение 5-10 минут, периодически помешивая.
4) Натираем отварные яйца.
5) Мелко или средне натираем крабовые палочки или мясо.
6) Натираем через среднюю терку очищенный отварной картофель.
Ингредиенты для сытного салата готовы:
7) Перемешиваем в большой емкости ингредиенты. и отправляем в холодильник на пару-тройку часов для охлаждения.
8) Подаем в салатнике или порционно. По желанию заправляем майонезом, украшаем свежей зеленью.
Салат из мяса птицы с колоритным видом и интересным вкусом разнообразит будни, удивит гостей.