Однозначно - да!
Практически любой опытный собаковод подтвердит, что замечал: его собака явно испытывает симпатию или, наоборот, антипатию к собакам каких-то пород.
Иногда у этого есть вполне внятное объяснение - например, если щенка немецкой овчарки в детстве сильно напугал соседский ротвейлер, велика вероятность, что в будущем он будет с подозрением и враждебностью относиться не только к тому конкретному ротвейлеру, но и ко всем собакам этой породы.
Или, напротив - щенок в детстве играл со щенком лабрадора, и повзрослев, сохраняет симпатию ко всем собакам этой породы.
А умеют ли собаки определять собакой своей породы?
Как ни странно, тоже - да.
По крайней мере, мои колли совершенно точно сходу определяют "своих". К "своим" относятся длинношерстные и короткошерстные колли, шелти и бордер-колли. У всех этих пород схожие манеры, видимо, это и влияет на узнавание и безусловную симпатию.
Мы в городе довольно регулярно собираемся на встречи, где участвуют колли и шелти. И хотя нельзя сказать, что там прямо все всех любят (взаимоотношения кобелей всегда нужно контролировать, да и строгие суки всегда остаются строгими), однако большое количество собак гуляет и общается без конфликтов и драк.
У моей первой колли, Леды, были две нелюбимые породы: ротвейлер (к ним она относилась не враждебно, а настороженно, потому что в детстве на выгуле пару раз ей попадало от ротвейлерши - та не любила щенков, и хотя щенки на выгуле к ней не лезли, она сама приходила их "призвать к порядку". Повзрослевшая Леда, если честно, сама была довольно строгой к щенкам, но только если они к ней лезли - сама она к ним не подходила. А вот неприязнь к ротвейлерам сохранила на всю жизнь) и шарпей. С шарпеями тоже всё понятно: в обоих подъездах, где мы жили до переезда за город, были шарпеи. В одном подъезде кобель, во втором сука. И оба с упорством, достойным лучшего применения, нападали на Леду. А может, вообще на всех - не знаю, но на Леду точно нападали всегда, когда им удавалось вырваться. Чем-то она их раздражала, причем не поведением (она их игнорировала), а просто одним своим видом, и оба стремились вырваться, вывернуться их ошейников - и бежали в драку. Даже гендерная разница не имела значения (вообще нормальный кобель на суку не нападёт, но тот шарпей нападал на Леду даже во время течки). Оба шарпея неизменно получали взбучку: нет, никаких ран и травм, Леда умела как-то сбивать противника с ног и закатывать его себе под грудь, это занимало пару секунд - ровно то время, что уходило, чтобы вмешаться и снять её с поверженного в очередной раз шарпея.
Она вообще в стычках всегда действовала именно так - не кусалась, а закатывала противника под грудь и грозно рычала, прижимая к земле. Всем остальным противникам хватало одного раза - они усваивали, что с этой дамой нужно вести себя вежливо. Но не шарпеи, увы. В итоге она подозрительно относилась ко всем собакам этой породы и завидев шарпея, сразу воинственно задирала хвост, всем своим видом демонстрируя: только дай повод - наваляю. Правда, на мирных шарпеев и не думала нападать, впрочем, она вообще сама не нападала, зато с превеликим удовольствием (реально!) давала сдачи.
А вот к немецким овчаркам сохраняла симпатию, даже несмотря на то, что во взрослом возрасте не раз сталкивалась с довольно агрессивными собаками этой породы. Но в детстве её первой подружкой была немка, и это повлияло на отношение к породе
Так что едва ли кто-то сможет меня убедить, что для собак не имеет значения, какой породы встреченная собака. Имеет. Но не в том виде, как для людей, конечно) И породистые собаки не испытывают ни малейшего негатива к беспородным, как и наоборот - главное, чтобы вели себя нормально. Однако различать породы они однозначно умеют, не стоит недооценивать способности собак)