Опытный грибник Тихомиров назвал главные признаки грибных мест

После продолжительных дождей в Центральной России раньше времени начался грибной сезон. Любителям тихой охоты специалисты советуют поторопиться с походом в лес, поскольку осенью столько грибов, возможно, не будет. ОТР собрал подробную инструкцию для новичков, которая поможет правильно собраться, распознать годные в пищу экземпляры, найти грибные места и избежать штрафов.

Как правильно одеться в лес за грибами

Для похода в лес нужно выбирать прочную, удобную и соответствующую погоде одежду. На ноги следует надеть резиновые сапоги высотой до колена, отметил в беседе с ОТР опытный грибник Дмитрий Тихомиров. Такая обувь спасет от промокания в заболоченных местах и там, где тропы не просохли от дождей. Еще высокая обувь не позволит змее укусить вас, если вы случайно на нее наступите. А от насекомых защитят репелленты.

Что понадобится для сбора грибов:

• корзина. От пакетов и ведер лучше стоит отказаться, так как в них грибы начнут мокнуть и темнеть;
• острый нож;
• спички в непромокаемой упаковке;
• чистая негазированная вода и небольшой перекус;
• компас, GPS-навигатор.

Как найти грибное место

Любители тихой охоты уже знают идеальные места, где растет множество разнообразных грибов, а вот новичку придется постараться, чтобы найти такую поляну. Собеседник ОТР посоветовал выбирать смешанные леса, где есть хвойные породы, например, сосна или ель, и имеется примесь из мелколиственного леса: березы, ольхи, осины и так далее.

«Тот же самый еловый белый [гриб] растет и с березой, и с елкой. Вот почему он сейчас в ельниках растет. Подосиновик, несмотря на свое название, растет вовсе не с осиной, а тоже с березой, и он тоже растет в елках. Но все зависит от леса, [главное] чтобы поменьше травы было. В елках обычно нет травы, а грибы при этом отлично растут и видны», – отметил Тихомиров.

Свет и проветривание стимулируют рост грибов. Поэтому в чащу, где темно, смысла идти нет, уверяют эксперты. Если нужно насобирать корзину каких-то определенных грибов, то стоит опираться на их «предпочтения». К примеру, лисички любят влагу. Поэтому их много в траве, мхе, опавшей листве и вокруг сосен.

Грузди чаще всего можно встретить в березняках и смешанных лесах, а опята — в лиственных. Они растут как на земле, так и на деревьях. Очень часто грибники встречают опята скоплениями, так что заметить их довольно легко.

Сезон грибов

По словам Тихомирова, в Центральной России грибной сезон уже стартовал благодаря продолжительным дождям и похолоданию. В лесах уже собирают белые, подосиновики, подберезовики и даже опята.

«Сейчас осенние опята уже [встречаются] в разных районах Подмосковья. Несколько штук нашел, но некоторые находят и обсыпанные [грибами] деревья на севере области. Поэтому к выходным пойдет волна осенних опят. Она обычно скоротечная и одна бывает за сезон, хоть ее все ждут в сентябре. Но если сейчас будут осенние опята, в сентябре их точно не будет, поэтому важно не пропустить», – сказал грибник.

Он посоветовал отправиться на тихую охоту в эти выходные. Москвичи, добавил эксперт, могут найти опята на Лосином Острове.

«Если сейчас грибы идут из-за того, что похолодало и дожди, то сентябрь может быть прям безгрибным. Поэтому я бы на месте грибников спешил», – добавил эксперт.

Как не набрать в лесу ядовитых грибов

К сожалению, никаких общих признаков, говорящих о том, что гриб съедобен или ядовит, нет. Эксперт посоветовал собирать только те грибы, которые вы знаете.

Самые распространенные и вкусные грибы – белый гриб, подосиновик красный, сыроежки, маслята, рыжик, подберезовик, опята. Лучше заранее изучить как они выглядят, чтобы спокойно класть в корзину.

За сбор каких грибов можно получить штраф

Тихомиров напомнил, что за сбор краснокнижных грибов любителям тихой охоты грозит штраф. Согласно федеральному законодательству, за такое нарушение у жителя любого региона могут взыскать от двух до пяти тысяч рублей.

«Если говорить конкретно о Подмосковье, то здесь произрастает лишь два вида грибов из Красной книги России — саркосома шаровидная и спарассис курчавый», – пояснили «Российской газете» в пресс-службе Министерства экологии и природопользования Московской области.

Штрафы для должностных и юридических лиц еще выше. Первые за сбор краснокнижных грибов могут заплатить от 20 тысяч рублей, а вторые — от 200 тысяч.

Стоит отметить, что у каждого субъекта имеется еще своя собственная Красная книга. Туда заносят те виды животных и растений, которые исчезают в границах конкретного региона. Перед походом в лес стоит ознакомиться и с ней.