Осенью у многих дачников появляется очень много яблок. Просто так их есть скучно, поэтому можно приготовить что-нибудь интересное и полезное! Приготовим яблочную пастилу без яиц, муки и сахара!
ИНГРЕДИЕНТЫ для яблочной ПП пастилы:
- Яблоки - 1 кг.
- Вода питьевая - 100 мл.
- Сок лимона - 2 ст. ложки.
- Корица, мускатные орехи, имбирь - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ яблочной ПП пастилы:
- Моем яблоки и высушиваем.
- Очищаем от кожуры и вырезаем сердцевину.
- Кусочки яблок отправляем в воду с лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
- Перекладываем яблоки в кастрюлю с толстым дном и заливаем 100 мл воды. Доводим до кипения и варим так яблоки до полного размягчения.
- Измельчаем яблоки в пюре с помощью блендера.
- Выкладываем пюре равномерным слоем на пергамент, выстеленный на противень.
- По желанию добавляем специи (орехи, корицу, имбирь).
- Ставим в разогретую до 50-60 градусов, и сушим до полного высыхания при приоткрытой духовке не менее 4-х часов.
- Снимаем пастилу с пергамента и нарезаем на ломтики.
Полезная пастила из яблок готова! Приятного аппетита 😊
