Гуляш из свинины с подливкой действительно нужно готовить побольше, так как одной тарелкой точно не обойдется !!!
Гуляш-это кусочки свинины или говядины тушеные с овощами в подливке. В основном, подлива для гуляша, готовится из помидоров или томатной пасты. Получается мягкое, нежное мясо с ароматной подливкой. Делюсь своим рецептом, как можно вкусно приготовить гуляш из свинины с подливкой.
Гуляш из свинины с подливкой рецепт.
Ингредиенты:
Свинина мякоть 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Томатная паста 2 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Сахар 0,5 ч.л.
Вода 300 гр.
Соль по вкусу
Специи (черный молотый перец, лавровый лист, сушеный базилик, кориандр)
Зелень (укроп, петрушка)
Масло подсолнечное 3-4 ст.л.
Нарезаю на кусочки мясо. Чищу и нарезаю овощи и зелень. Чеснок тру на терке. Обжариваю мясо на сильном огне около 10 минут. Обжариваю лук и болгарский перец около 5-7 минут. Добавляю к мясу овощи. Размешиваю томатную пасту в воде и добавляю к мясу. Все мешаю и добавляю муку. Солю по вкусу, кладу специи, сахар, готовлю мясо на небольшом огне ( с накрытой крышкой) около 30 минут. Добавляю чеснок и готовлю гуляш с подливкой еще 5 минут. Украшаю блюдо зеленью. К гуляшу из свинины с подливкой, в качестве гарнира, можно приготовить картофельное пюре, макароны, гречку, рис, булгур.
Гуляш из свинины с подливкой готов !
Приятного аппетита !!!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!!!
А вы как готовите гуляш ? Поделитесь своими вкусными идеями !!!