Гигиенист рассказал, чем опасна посудомоечная машина

Профессор кафедры географии, геоэкологии и природопользования факультета естественных наук Государственного университета просвещения Сергей Гильденскиольд сообщил NEWS.ru, что грибок, включая чёрные дрожжи, может появиться в любой посудомоечной машине при недостаточном уходе. Подобная плесень устойчива к температурам до 80 градусов Цельсия.

«У большинства посудомоечных машин в процессе эксплуатации между дверцей и уплотнителем обнаруживаются чёрные дрожжи. Подобные грибки выдерживают температуры до 80 градусов Цельсия, а также размножаются в щелочной среде. Более того, они обнаруживаются в большом количестве на вымытой посуде, откуда могут перекочевать в печень человека», — подчеркнул специалист.

Он также указал, что плесень плохо переносит кислую среду, которую можно создать, например, с помощью уксуса. Профессор порекомендовал регулярно очищать внутренние поверхности машины, особенно корзины для посуды, а также оставлять дверцу открытой после работы, поскольку грибок не размножается в сухой среде.

«Периодически меняйте фильтры в трубах с водой: если вода жёсткая, они быстро забиваются. Выбирая посудомоечную машину, отдавайте предпочтение современным моделям, оснащённым высокотемпературным режимом, когда и мойка, и ополаскивание, и сушка проходит при нагревании воды выше 80 градусов», — заключил Сергей Гильденскиольд.

Чем опасны чёрные дрожжи

Чёрные дрожжи (Aureobasidium pullulans) — это микроорганизмы, которые могут обитать в условиях повышенной влажности и температуры. Они могут провоцировать заболевания кожи, дыхательных путей, а также аллергические реакции.

Особенно опасны чёрные дрожжи для людей с хроническими заболеваниями лёгких или аллергией.

Кроме того, они могут вызывать порчу материалов, таких как дерево, резина и пластик, что делает их угрозой не только для здоровья, но и для окружающих предметов. Для предотвращения их размножения важна регулярная чистка и поддержание сухости в помещениях, где возможна их колонизация.

Как ухаживать за посудомоечной машиной

Нужно регулярно очищать фильтр от остатков пищи — это предотвратит засоры и неприятные запахи. После каждого цикла мойки рекомендуется оставлять дверцу открытой, чтобы в машине не скапливалась влага.

Также важно использовать специальные чистящие средства для посудомоечных машин, которые удаляют накипь, жир и другие загрязнения. Такие средства следует применять раз в один-два месяца. Нужно регулярно протирать резиновые уплотнители дверцы и очищать корзины для посуды.

Раз в неделю следует промывать внутренние стенки машины раствором уксуса или лимонной кислоты, чтобы нейтрализовать накипь и уничтожить микробов.

Ранее реабилитолог Сергей Агапкин назвал эффективное средство от головной боли.