Куриные зразы это простое и сытное блюдо, готовится просто и достаточно быстро если заранее купить или приготовить фарш.
Берём куриный фарш, у меня фарш из филе куриных бёдрышек. Солим, перчим добавляем лук.
Для панировки нам понадобятся сухари, для начинки бекон и сыр, яйца для закрепления панировки на котлете.
Заранее готовим начинку для зраз, режем бекон и сыр на небольшие кусочки.
На небольшое количество фарша кладём начинку и формируем котлетку.
Котлету сначала обмакиваем в яйце.
Затем в панировочных сухарях.
Затем повторяем процедуру ещё раз, котлетку в яйцо, затем в панировку.
Обжариваем котлетки на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны, затем добавляем немного воды и тушим под крышкой ещё 20-25 минут.
Также после 5-7 минут обжарки, можно убрать зразы в духовку, так они получатся более хрустящими снаружи, и останутся сочными внутри!
Зразы можно подавать с любым гарниром!
Ингредиенты :
Фарш куриный 400-500 гр.
Сыр 100 гр.
Бекон
Луковица 1/2 штуки.
Яйца 2 шт.
Панировочные сухари
Соль, перец, масло по вкусу
Приятного аппетита !❤️
Подпишись чтобы не пропустить новые рецепты!