Намасте, друзья!
И вот он настал - этот последний предотпускной день! Батарейка на нуле, настроение тревожное - и из-за дачи, и из-за работы, не всё успела, буду брать с собой ноутбук - работать удаленно. Увы, не все проекты и задачи могу делегировать коллегам, и с точки зрения совести, и с точки зрения ответственности, и вообще. Ну ничего. Это лучше, чем отменить отпуск вообще, а я к этому, признаюсь, была готова пару дней назад.
Вчера съездила в бассейн - смыть усталость, забежала в магазин купить дождевик и водонепроницаемые чехлы для телефонов, и поехала собирать свои томаты. Созревших нет (одна начала краснеть, но тронутая фитофторозом, по-моему, - не стала класть к остальным), но ждать некогда. 2 недели они без меня явно не переживут. Несколько плодов выкинула - явно признаки заболевания присутствуют.
Остальные, воспользовавшись советом одного дачного блогера, замочила на 2 минуты в 60-градусной воде, обтерла полотенцем и положила на дозревание.
Еще часть оставила на кустах, может быть, зря, но они совсем мелкие... - горох, а не черри. Подумаю, может, завтра сниму все-таки. Ну или оставлю и посмотрю, что же с ними произойдет за 2 недели. Сюрприз будет)
Больше ничего вчера сделать не успела - стемнело. До темноты заглянула к тыкве, порадовалась))) Пузатик такой. Надеюсь, тыквы ничем не болеют? Если нет, то 3-4 штуки у меня должно вызреть. А может и все 5.
Вообще, в очередной раз поругала себя за отпуск в августе. Столько дел на даче... Про работу вообще молчу.
Сегодня надо после работы заехать домой, собрать чемодан и на дачу. Утром - полив + всё, что успею из того, что хотела (думается мне, что примерно ничего), собираем кота и снова домой.
В 14.00-15.00 - выдвигаемся в аэропорт и да пребудет с нами СИЛА💪
А чтобы силы было достаточно, нужно правильное топливо. Поэтому - тарелочки) За два дня, как и обещала.
Вчера, то есть в четверг, тарелочки были ну очень хороши, несмотря на нелюбимый мной харчо. Кстати, он вполне себе стал любимым уже, благодаря нашему повару. Сама готовить не буду, в кафе не куплю, но в нашей столовой ем с удовольствием.
На заднем плане - салат "Мимоза", который я доедала сегодня на завтрак. Не особо люблю этот салат (из-за майонеза прежде всего), но нежный, вкусный и сытный. А вот второе меня прям порадовало-порадовало! Марина - Два рюкзака - для тебя:)
Нет, я всё понимаю, но это ОЧЕНЬ вкусно. Наинежнейшее мясо, тающее во рту. Из всех частей говядины, которые можно приготовить, - самое нежное. И не такое жирное, как язык. Хотя если вдуматься, и то, и другое - фу-бе (ну, если визуализировать и всё такое).
В мой последний предотпускной день меню тоже очень и очень. Интригующий салат с запеченным картофелем и редисом в соусе песто, уха и куриные рулетики с сыром и стручковой фасолью.
Уха, наконец-то, была не сливочная, чему я порадовалась. Нет, я люблю уху по-фински, но и простую, без всего - только рыба, картофель, морковь и бульон (понятно, с травами) - тоже.
Второе было роскошным, на мой взгляд. Смущающее сочетание редиса и соуса песто оказалось вполне гармоничным, возьму этот салат на заметку. Запеченный картофель придал салату сытности, а соленый огурец - пикантности. Что касается рулета - то он был феерическим: очень сочным и очень вкусным. Оставила половину на полдник вместе с фасолью, т.к. сытность обеда и так зашкаливала.
Вот так и завершилась предотпускная гастрономическая неделя, очень неплохая, на мой скромный взгляд. Да и рабочий день скоро подходит к концу, завтра - дача, аэропорт и... путешествие в Приэльбрусье, где я уже была более 30 лет назад с папой, и вот, возвращаюсь снова - узнавать заново, знакомиться с новыми местами, людьми, впитывать в себя новые ощущения, запах гор и свободы (без отрыва от работы)))).
Остаюсь на связи, постараюсь писать регулярно, тарелочки тоже будут☝. А вот дача - на стопе)
Всех обнимаю, спасибо, что читаете в целом и дочитали этот пост в частности 🙏 И благослови Бог мои томаты и все остальные овощи и растения)