В этом году у меня посажена фасоль спаржевая "Язык дракона " или "Драконовый язык". Данный сорт отличается от других сортов фиолетовым цветом стручков. Лиану этого растения довольно часто используют как живую изгородь. Я решила посадить её на решетку- опору, чтобы немного зонировать территорию участка. В этом качестве она весьма эффективна, так как ее длина может достигать 4 метров. Стручки – 15 см.
Вегетативная масса этого растения развивается очень быстро. Можно выращивать рассадным способом. Тогда плодоношение начнется уже в первой половине июля. Это касается даже тех местностей, климатические условия в которых не назовешь простыми.
Я же сажала просто замоченные семена. После высадки растений в открытую почву дополнительных укрытий для них не требуется. Всхожесть хорошая, Взошли все семена дружно. Разрастается очень быстро. Лиана во время развития достигает значительной массы и длины, поэтому опора должна быть крепкой и устойчивой . Цветет фасоль яркими фиолетовыми цветами. На одной лиане есть и цветы и стручки. Выглядит очень декоративно. Собирать бобы можно до самой осени.
Фасоль "Язык дракона" по праву можно назвать самым ярким представителем бобовых, и здесь имеется в виду не только его цвет, а еще и полезные вещества, содержащиеся в нем в большом количестве. Очень полезный для человеческого организма растительный белок – это только один из компонентов. Кстати, в 100 гр. бобов его целых 20 гр.
Фиолетовая фасоль может употребляться в пищу в сыром виде. Чаще всего делается это из соображений эстетического плана, так как повара считают, что фиолетовые стручки очень красивы.
Но в детстве я имела неосторожность отравится фасолью в детском саду. Раньше в каждом детском саду были участки для выращивания цветов и овощей. Мы с подружкой подумали, что это горох, и съели сырую фасоль. Те ощущения я запомнила на всю жизнь, и поэтому боюсь употреблять в пищу сырую фасоль. Поэтому я её отварила. Стручки, если их опустить в кипящую воду, сразу же приобретают ярко-зеленый цвет.
По мне, так это самая лучшая спаржевая фасоль! Ранняя, кустовая (куст раскидистый), урожайная, красивая (всё растение декоративно, и листья с фиолетовыми прожилками, и цветки яркие и бобы с фиолетовыми створками), а самое главное она оказалась одной из самых вкусных в этом году. Сорт очень понравился, посажу ещё.
Спасибо что читаете!🙏
Мира и добра!❤️