Простые и вкусные печеньки из кефира 🍪

Я сразу двойную порцию сделала и не пожалела. Делюсь с вами рецептом 😊 печенье получается достаточно воздушное, особенно пока оно тёплое. Когда остыли печенья, то я их убрала в пакет, чтобы не стали жёсткими, хотя хрустящие они тоже очень даже ничего

Семейный подряд) Лёша мороженое взбивает, а я тесто на печенья замешиваю

Ингредиенты

Кефир 120 мл.

Яйцо 1 шт.

Сахар 40 гр. в тесто

Масло растительное 50 мл.

Мука примерно 270 гр.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Соль щепотку

Ванилин

Приготовление

Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем кефир, масло, соль, ванилин и всё это перемешиваем.

Постепенно добавляем муку и перемешиваем. Замешиваем мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам.

Раскатываем тесто в прямоугольник

Я руками выравнивала края, чтобы печенья ровные получились

Нарезаем полосочки толщиной примерно 2 см. У меня нож для фигурной нарезки, я им обычно картошку для жарки режу 😊

В процессе

Складываем полосочки в подковы (это на счастье, чтобы 🍑 от печенья потом не разнесло 🤣) обваливаем в сахаре и отправляем на противень.

Выпекаем примерно 15 минут при температуре в 180 градусов и получаем вот такую красоту и вкусноту

Один сразу уже одна мышка откусила 🤣

Приятного аппетита 😋

Спасибо, что читаете, ставите 👍 и подписывайтесь на канал 🌟