ПРО БЕЛОК
По сути вы и так это знаете, но не написать об этом я не могу)) И так...
Люди делятся на 3 категории:
1. Те кто не добирает белка
2. Те кто перебирает белка
3. Те кто употребляет белок в норме
Последних гораздо меньше.
Кто не добирает белок?
Это те кто не следить за своим рационом. Человеку проще покушать булочку с кофейком, вот и весь обед/ужин/завтрак. А ещё, в промежутках между основными приемами пищи, чего-нибудь слопать эдакого типа круасанчика.
И даже если вы на завтрак любите кашу, то добавьте яйцо или какой-нибудь другой белок. Белок который находится в яйце даст большее насыщение и вы дольше не захотите кушать. На одной каше далеко не уедешь))
Белок нужен для формирования и восстановления мышц, костей, кожи, волос, ногтей. Это строительный материал. Пренебрегать его употреблением не советую. Но во всем нужна мера, переизбыток белка тоже не приведёт ни к чему хорошему, газообразование, тяжесть в животе, увеличение веса. А оно нам надо?
Но профессиональному спортсмену нужно увеличивать суточное потребление белка, практически в 2 раза, для увеличение или поддержания мускульной массы. Особая потребность в белке связана с тренировками, которые обычно вызывают разрушение мышечных волокон (микротравмы).
В результате белок помогает спортсмену восстановить и развивать мышцы. Спортсмены, в виде дополнительного источника белка, употребляют протеин. Но и здесь нужно быть аккуратнее, не переборщить.
При высоком потреблении белка может возникнуть риск гипертензции и диареи. И не забываем про жиры и углеводы. Только все это в тандеме даёт нам полноценное здоровое питание.
Какие бывают белки
1. Растительного происхождения (бобовые, злаки, псевдозлаки)
2. Животного происхождений (рыба, мясо, птица, субпродукты, кисломолочные продукты, яйца)
Лучше отдавать предпочтение белкам животного происхождения , так как они более целостные, чем белки растительного происхождения.
Кушайте разнообразно и вкусно!