Ген кремелло, обозначаемый C(cr) (амер.Cremello) относится к так называемым генам-осветлителям и является не полностью доминантным.
Иногда можно встретить обозначение этого гена как Cr (рецессивный аллель гена крема, никак не влияющий на окрас шерсти, обозначается соответственно С, иногда сcrили С+). В старой литературе можно встретить даже обозначение D, но сейчас оно уже не используется.
Ген кремелло ведет себя по-разному в зависимости от того, находится он в гомозиготном или в гетерозиготном состоянии.
Принято считать, что ген C(cr) в гетерозиготном состоянии осветляет только рыжий пигмент. При этом рыжая масть превращается в соловую, а гнедая — в буланую.
У вороных лошадей нет рыжего пигмента, соответственно, осветлять нечего. Однако на практике лошади вороной масти с одним геном крема иногда имеют не чёрный, а темно-коричневый окрас шерсти. В русской иппологической литературе такая масть называется пепельно-вороной, однако в племенных документах её обозначают как просто вороную. Из этого можно сделать вывод, что даже в гетерозиготном состоянии ген C(cr) может слегка осветлять чёрный пигмент. В пользу этого говорят также наблюдения за изредка встречающимися булаными лошадьми с коричневыми гривой, хвостом и нижней частью ног вместо черных.
В гомозиготном состоянии ген C(cr) осветляет и рыжий, и черный пигменты, превращая лошадь любой масти в изабелловую При этом осветление происходит не только в шерсти, но и в коже и радужной оболочке глаз: кожа становится розовой, а глаза — голубыми. Варианты генотипов мастей:
Изабелловая: aа_eе_C(cr)C(cr), Аа_Ее_C(cr)C(cr), aa_EE_C(cr)C(cr)
Соловая: aа_eе_C(cr)C
Буланая: Аа_Ее_C(cr)C
Пепельно-вороная: aa_Ee_C(cr)C