Существует расхожее мнение о том, что вкусовые пристрастия являются продолжением характера. Кислое любят эгоисты, соленое — прижимистые люди, а сладкое предпочитают романтики. На самом деле на изменения вкусовых привычек действительно оказывают влияние, но не характер, а заболевания. О чем говорит внезапная тяга к острому или сладкому, Медздрав.Инфо рассказал клинический фармаколог и практикующий врач Александр Эдигер.
Существует масса мифов, в которых люди пытались связать пищевые привычки с человеческим характером. Это действительно упростило бы нашу жизнь, но, к сожалению, все это очень далеко от реалий, считает врач.
«Никакое влечение к рыбе, колбасе, кислому, горькому, острому не может быть объяснено высшей нервной деятельностью. А вот болезни действительно откладывают отпечаток на поведение человека. Если у человека вдруг появляются выраженные пищевые привычки или явное влечение к какому-то виду пищи, мы должны быть к этому максимально внимательны. Часто это бывает признаком нейропсихических отклонений или нарушения обмена веществ», — сообщил доктор Эдигер.
Например, если человек вдруг полюбил острую пищу и начал перчить все блюда подряд, это должно насторожить близких. Особенно если такая внезапная тяга к пряностям появилась у ребенка.
«В таких случаях можно заподозрить резкие нарушения в организме. Внезапная любовь к тяжелому ввиду приправ и специй говорит о том, что что-то случилось с аппаратом передачи импульсов по чувствительным волокнам. То есть это неврологическое проявление.
Иногда у человека начинается совершенно невероятное влечение к сладкому — такое бывает после стрессов, — тогда можно говорить о достаточно выраженной поломке механизмов обмена углеводов. Не говоря уже о том, что сахар и другие быстрые углеводы сами по себе являются достаточно мощным психотропным веществом, которое может вызвать пристрастие на уровне привыкания», — объяснил специалист.
Врачи советуют не придерживаться жестких ограничений в пище — это приводит к дефицитам в организме и срывам диет. В итоге люди набирают еще больший вес, который провоцируется недостатком жиросжигающих гормонов, в частности, витамина D. А вот умеренность приветствуется. По мнению эндокринологов, допустимо употреблять сладкое пару раз в неделю, а в остальное же время стараться получать 85% калорий из полезных продутов.
Также врачи посоветовали избегать сладких газированных напитков, которые быстро нарушают метаболизм и приводят к диабету.