Недавно мы были в Карелии, в Рускеале и Сортавале, но недолго, буквально три дня. А наши друзья так вообще всегда два дня. Поэтому, выбором ресторана для первого ужина мы озаботились заранее.
Изучив отзывы, остановились на ресторане Маяковский. В отзывах написали, что это лучший ресторан в Сортавале. Вот и проверим. По удачному стечению обстоятельств, Маяковский находится прямо в нашем отеле Родина.
Начали с традиционных карельских настоек на бруснике и морошке.
Я долго думала, что же я хочу после долгих прогулок в парке Рускеала и, в итоге, мой заказ: салат Карелия с маринованными опятами - 5 баллов!
Стейк из оленины на муссовой подушке из пастернака - та же пятерка!
Муж взял себе тоже стейк, в ещё тартар из оленины с чили кремом. Тартар тоже прекрасен.
Сын заказал пельмени из оленины, а дочка пасту Карбонара. Пельмени зачет, паста на 4. Но мы с дочкой большие ценители паст и делаем дома пасты как в ресторане) поэтому, чтобы нам угодить, паста должна быть уже точно не хуже, чем дома)
На всю компанию мы взяли двойную порцию карельских груздей, всем очень понравилось. И наш друг одобрил Карельский горшочек
И на десерт я, наконец, попробовала карельскую калитку с лесными ягодами.
Нас предупредили, что кухня принимает заказы до 22.00. То, что я хочу заказать калитку, я сообщила официанту в 22.02. Честно говоря, мы проводили прекрасный вечер и я не смотрела на часы. И что вы думаете? мне сказали , что все, поздно. Было неприятно, всего 2 минуты одиннадцатого и, тем более, калитка - это не горячее блюдо и наверняка есть заготовки. Но, в итоге, мне принесли мою калитку.
А вообще, с калиткой такая интересная история. Начинка вкусная и сочная, не зря Маяковский один из лучших ресторанов в Сортавале. А вот тесто... Для калитки оно хорошее, но в принципе, это твердое тонкое ржаное тесто. У меня раньше был кондитерский бизнес и если бы у меня получилось такое тесто, я бы отправила его в брак, честное слово. А карелы молодцы, что возвели его в ранг национальной кухни!)
В Маяковском присутствует детское меню, детская комната и большой огороженный красивый двор отеля, на который можно выйти через террасу. Мы как раз бронировали столик на террасе, поэтому, разваливших на низких диванах (а диваны очень низкие!) с удовольствием наблюдали за детьми через стекло.
На следующий день мы еще спустимся на завтрак в Маяковский, а пока, безусловно, рекомендую!