Сочетания кофе с апельсином возникла в начале 2000-х годов. Напиток получил название бамбл, что означает "шмель" из-за схожести слоев с окраской шмеля.
Кофе с апельсиновым соком (бамбул) является популярным напитком в России. Напиток сочетает в себе вкус кофе с легкой горчинкой и кисло-сладкий вкус апельсина.
Приготовление в домашних условиях
Для приготовления бамбл-кофе дома требуется крепкий охлажденный эспрессо, апельсиновый сок и лед.
Слои кофе и сока не смешиваются, что создает привлекательный внешний вид напитка.
Выбор ингредиентов
Можно использовать пакетированный или свежевыжатый апельсиновый сок.
Для экспериментов можно заменить апельсиновый сок на грейпфрутовый или сок лайма. Добавление сиропа или топинга позволяет получить различные вкусовые оттенки.
Альтернативы кофемашине
Можно использовать рожковую или гейзерную кофеварку, турку, но без осадка и пенки.
Правильное употребление
Напиток следует пить охлажденным, можно взбить апельсиновый сок со льдом. Рекомендуется пить через трубочку, чтобы ощутить постепенное изменение вкуса.
Эксперименты с сортами кофе
Можно использовать разные сорта кофе для усиления вкусовых качеств бамбл-кофе.
Арабика считается идеальным сортом для бамбл-кофе, но можно экспериментировать с различными сортами кофе.
Рецепт кофе с апельсиновым соком «Бамбл» - классический
Список компонентов:
- двойной охлажденный эспрессо — 30-50 мл, кофе должен быть крепким, поскольку из-за сока его крепость слегка приглушается;
- 100-120 мл апельсинового сока;
- лед — 6-8 кубиков.
На холодные времена подойдёт теплый «Бамбл»🍂 🍁🌻
Горячий пряный бамбл ☕☂️☔🌂🍊
Список компонентов:
- двойной эспрессо;
- 100 мл свежевыжатого апельсинового сока;
- 1-2 чайные ложки любого меда;
- пряности по вкусу. Обычно выбирают такие специи, как перец, мускатный орех и корицу.
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новый материал!