Всем привет! Сегодня будем готовить картофель по-деревенски на сковороде
Нам понадобится -
картофель – 300 г;
чеснок – 2 зубчика;
укроп – 5 г;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 50 мл;
специи – по вкусу.
Нужен молодой картофель среднего размера. Каждую картофелину нужно будет разрезать на 4-6 частей
Сложить все подготовленные бруски картофеля в миску, залить водой, хорошо промыть картофель, воду нужно будет сменить несколько раз.
После того, как картофель был промыт, его необходимо тщательно просушить, все кусочки должны быть сухими. Параллельно взять сковороду и хорошо ее разогреть
Влить в сковороду растительное масло, уложить кусочки картофеля на сковороду. Картофель должен лежать одним слоем.
Поджарить кусочки картофеля со всех сторон до румяной корочки. Жарить картофель необходимо на среднем огне, чтобы он успел приготовиться внутри.
Пока картофель доходит до готовности, подготовить укроп – сполоснуть и мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке, подготовить соль и перец.
Румяные кусочки картофеля сложить в миску, пока они горячие, засыпать соль, перец, зелень и чеснок.
Аккуратно перемешать картофель вилкой или ложкой
Разложить кусочки картофеля по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал