Пищевую ценность для организма, представляет, как мы знаем далеко не вся пища, которую мы употребляем в своем повседневном рационе. Какие-то продукты вредные для организма достаточно сложно исключить в силу выработавшейся привычки или в силу того, что это элементарно вкусно для нас, а потому и соблазн расстаться с такой едой весьма невелик. Другое дело, если какие-то продукты человек не может включить в свой рацион из-за их дороговизны. Несмотря на это, решение данных проблем кроется на поверхности и именно их я и предложу данной статьей.
Любой рацион требует баланса, потому и продукты в нем должны быть разнообразными. Можно распланировать питание на неделе таким образом, чтобы и вам было приятно, и организму полезно.
Роль разнообразия могут играть овощи, мясо, мясные продукты и сам способ их приготовления. Я сам не сторонник «гречневых диет», потому как именно на них можно посадить желудок в связи с тем, что организм будет недополучать других полезных веществ, которых нет в грече. Еда должна приносить человеку положительные ощущения, ведь это основной источник его энергии, ровно такой же важный, как, например, сон. Без которого немыслимы процессы метаболизма.
Чтобы ваш рацион был разнообразным, не надо изобретать велосипед, делать какие-то немыслимо сложные блюда. Вполне достаточно включить в рацион овощи, которые насыщены полезными веществами и которые не так приелись у наших граждан в быту.
Из них я выделил самые полезные:
1) Шпинат. Один лист шпината способен компенсировать около 20% дневной нормы витамина А и еще в шесть раз больше витамина К, притом, что этот овощ низкокалорийный и содержит большое количество антиоксидантов, снижающие риск заболевания раком.
2) Брокколи. Да, возможно, кому-то данный овощ придется не по вкусу, однако именно он содержит в 100 г. 77% витамина К и 90 % витамина С, марганец и калий. А для тех, кто считает его совершенно не вкусным, есть ряд блюд, которые кардинально изменят ваши вкусовые представления: брокколи, запечённые в духовке с картофелем, сыром луком и морковью.
3) Чеснок. Главные целитель нашего организма, вырабатывающий у нас в организме баланс сахара в крови и положительно влияющий на наш иммунитет, а также на сердечно-сосудистую систему. Конечно, если есть его в чистом виде, навряд ли он вызовет массу положительных ощущений, однако размеренно добавляя его в различные соусы, к примеру, на сметанной основе вы получаете не только полезный, но и очень вкусный элемент вашего рациона.
4) Зеленый горошек. В одной чашке гороха около 9 г клетчатки и столько же белка, он богат витаминами А, С, К и В. Конечно, в плане калорий и углеводов, он имеет их больше в сравнении с предыдущими соплеменниками, однако это не умаляет его пользы.
5) Спаржа. Пока этот овощ и для меня новый, относительно моего рациона, однако именно спаржа в 100 г обеспечивает 33% суточной нормы фолиевой кислоты, витамина К.
Овощи вне всяких сомнений полезны, их непременно стоит добавлять в пищу, потому как они делают ее вкус ярче и насыщенней. Тем более, именно они увеличивают, на ряду с мясом, наше основное разнообразие в еде.
Несомненно, к плюсам овощей можно отнести их сравнительно небольшую с другими продуктами цену.
А какие продукты на ваш взгляд следует вообще убрать из рациона? Какие добавить? Пишите свое мнение в комментариях. А если моя статья была полезна, не забудь отправить ее другу!