Селекционерам удалось воплотить идеальную корову для мясного производства. Гора мышц, способная выжать копытами в зале более тонны, смеётся бодибилдерам в лицо. Среди всех коров эта особенно отличилась и всем своим видом говорит - иди подкачайся.
Для чего всё это, откуда ты такой взялся
Если вы уже начали комплексовать, то спешу вас приободрить. Корова не тягает железо и не занимается с фитнес тренерами. Такой вид она приобрела из-за генной модификации, созданной учёными из Бельгии, Франции и США. Они пытались создать породу, чьё мясо отвечало бы всем диетическим требованиям здорового питания и у них это получилось.
Мясо бельгийской голубой описывают по вкусу как мясо птицы, а в сравнении с другими породами, холестерина в нём практически нет. По жирности мясо позиционируется как диетическое, так что по полезности его можно сравнить с мясом индейки, хотя сравнение очень грубое. Жира в нём крайне мало и это видно по рельефности мышц животных, а чем меньше жира у них, тем меньше и нас на боках.
Как же селекционеры смогли такое сотворить
Я не генный инженер, но передать слова селекционеров, смогу без проблем. Вмешательство в гены подразумевает, что взятый геном бактерии помещают в гораздо более сложный геном коровы и добавляют большое количество информации, меняя геном и породу, соответственно.
В случае с бельгийской голубой никакой новой информации не добавляли. В результате скрещивания пород, ген под названием миостатин, который отвечает за контроль роста мышц, был попросту сломан. В результате поломки, мышцы у них растут бесконтрольно, и вот мы уже видим корову Арнольда Шварценегера, которую прямо сейчас можно выставлять в журналы по фитнесу.
Когда они появляются на свет и растут, они не выглядят такими уж мощными, как их взрослые собратья. В основном они похожи на обычных бурёнок, но только до того момента, пока не дорастают до уровня коровы, где та бы перестала расти. Вот здесь уже и будет нарастать разница во внешности и мышцах.
Чтобы держать себя в форме, надо правильно питаться и тут эти коровы просто дают жару и едят 24/7. Благодаря большим порциям, они набирают от 700 до 900кг, а что касается быков, то тут бычара может разогнаться до 1400кг, хотя до такого веса обычно не доводят.
Порода имеет некоторые минусы
Учитывая, что эта "модификация" коров выведена человеком, а не природой, она имеет недоработки. Бельгийские голубые не способны самостоятельно отелиться и без вмешательства человека у них этого не выйдет. С помощью профессионалов процедура "отёла" занимает 35-40 минут, а после животное восстанавливается около суток.
Большие ягодичные мышцы могут отрасти до чрезмерно крупных размеров и начать сдавливать причинные места. Помимо этого, из-за короткой шерсти и малого количества жира, такие машины быстро замерзают, поэтому их содержат в специальных корпусах с отоплением.
Так как мышцы растут бесконтрольно, то и рост будет продолжаться всё время. Из-за этого при достижении веса около 900кг их забивают, так как ноги могут не выдержать такой нагрузки. Эту породу используют для добычи мяса, поэтому в итоге, быки и коровки всё равно попадут на стол в виде стейков.
Бельгийская голубая порода - это доказательство того, что качок он не в зале, он в душе. Они рождены для того, чтобы стать грудой мышц и в этом, данной породе нет равных. Если вам понравилась статья, тогда обязательно: