Топ 3 Рецепта домашних сладостей без сахара

Сладости без сахара становятся все популярнее среди тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к более здоровому образу жизни. Уйти от обычного рафинированного сахара помогает не только поддержка веса, но и улучшение состояния организма в целом.

Сегодня мы представляем вам топ-3 рецептов домашних сладостей без сахара, которые не только удовлетворят вашу сладкую потребность, но и порадуют вас своим вкусом и полезными свойствами.

1. Ореховый мусс

Ингредиенты:

• 1 чашка грецких орехов
• 2 спелых банана
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 1 столовая ложка меда (по желанию)
• Щепотка корицы
• Ваниль по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте очищенные орехи, бананы, какао-порошок, мед, корицу и ваниль в блендере до получения однородной массы.
2. Выложите мусс в формочки и поставьте в морозильник на пару часов.
3. Готовый мусс можно украсить свежими ягодами или орехами.

Калорийность: около 200 ккал на порцию.



2. Медовые бисквиты ( Что-то на подобии Наполеона )

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 3 столовые ложки меда
• 1 чашка муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки корицы
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Разбейте яйца в миску и взбейте их с медом до густой консистенции.
2. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, корицу и соль. Тщательно перемешайте.
3. Выложите тесто на противень, смазанный маслом.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
5. Готовые бисквиты можно украсить орехами или ягодами. (Или кремом между бисквитами. Рецепт крема ниже)

Калорийность: около 150 ккал на порцию. ( С кремом больше )

Ингредиенты для крема:

Молоко 400гр

Крахмал 20гр

Яйца 2шт

Ваниль 5-10гр

Соль 1гр

Приготовление:

В отдельной чашке разбить яйца, добавить к ним крахмал и сахарозаменитель (в количестве, которое подходит для вашего вкуса). Хорошо все перемешать.

1. В сотейник с толстым дном вылить молоко и поставить на плиту нагреваться.
2. Когда молоко начнет нагреваться, добавить щепотку соли.
3. Перемешайте яичную смесь с крахмалом и сахарозаменителем, затем понемногу добавляйте горячее молоко из сотейника, продолжая помешивать.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите крем до загустения, постоянно помешивая.
5. Как только крем загустеет, уберите его с плиты и накройте пленкой, чтобы контакт с кремом не образовывался корочки.
6. Дайте крему полностью остыть до комнатной температуры.

Заварной ПП крем без сахара готов!



3. Фруктово-ореховый шарик

Ингредиенты:

• 1 чашка изюма
• 1 чашка финики
• 1 чашка грецких орехов
• 1/2 чашки кокосовой стружки

Приготовление:

1. Перемельчите орехи в блендере.
2. Смешайте изюм, финики, орехи и кокосовую стружку до получения однородной массы.
3. Сформируйте шарики из полученной массы.
4. Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке.
5. Поставьте в холодильник на пару часов.

Калорийность: Около 150-200 ккал

(Подпишись, в профиле ещё больше вкусного и интересного)