Сезон кабачков в самом разгаре.
Если у вас нет своей дачи и своего урожая, то найдутся родственники или друзья ,которые с радостью поделятся урожаем)
Я долго думала, готовить или нет.
Зная , как муж относится к овощам в выпечке, добавлять кабачок было рискованно.
Но как говорится , кто не рискует, тот не ест шоколадный брауни.
Совет, если вы так же как и я идете на риск, то мой вам совет.
Измельчите кабачок в пюре, а не просто натрите на тёрке.
Для шикарного брауни нам понадобится:
- Кабачок- 200 гр.
- Сливочное масло -50гр.
- Яйцо -2 шт.
- Мука -130 гр.
- Шоколад -150гр.
- Арахисовое масло -1 ст л ( по желанию)
- Растительное масло 30 гр
- Какао -30 гр
- Сахар - 145гр.
- Ваниль по вкусу.
- Соль щепотка
- Сода 0,5 ч.л.
Кабачок измельчить , можно на тёрке или в блендере. НЕ ОТЖИМАТЬ !!!
Масло, шоколад и арахисовое масло растопить импульсно в микроволновке.
Сахар смешать с яйцами и растительным маслом, все смешать венчиком, но не взбивать.
Соединить сухие ингредиенты ( муку, соль, сода и какао)
Приступим к замешиванию теста.
Яичную смесь соединить с мучной смесью и замещать густое тесто, добавить кабачок и шоколадную смесь.
Все хорошо перемешать и выложить в форму.
Выпекать 40 минут при температуре 200⁰С.( Ориентируйтесь на свою духовку)
Готовность проверить шпажкой.
Готовый брауни покрыть шоколадной глазурью или сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Не забываем ставить ❤️ и подписываемся на канал)