Ответ - особо никому. Три года существования своего сайта antonovka40.ru убедили, что само по себе наличие в сети тебя и твоих интересов точно никого не интересуют. Тем более, тема такая, не шибко глубокая. И не коммерческая, естественно. Хотя, во многих каналах про домашнее виноделие торчат уши, а вот классные напитки кому, а еще и самогонные аппараты, эксклюзивные бочки, на худой конец - черенки. Ну или реклама тех, кто это продает. "Ну возьмите меня, возьмите!..." (С) Е.Воробей. Сдается мне, что это не Рио-де-Жанейро.
Сами мы кто - обычные предпенсионеры, которые мечтают смыться в деревню на выходные, а потом и на заслуженный отдых от города. Обычное привыкание к земле путем ее регулярного перепахивания.
В подавляющем большинстве такие, как мы, едут в деревню не за вином, а уже с вином. Проще купить, а потом разбираться - что, да как. Тем более, что остатка жизни не хватит всё доступное перепробовать. Ну и что, что разницы не особо чувствуется, этикетки же другие?
И что может подвигнуть на углубление в тему своего виноделия? В большинстве разрозненных роликов дается ответ - "Да вот столько яблок уродилось, куда девать не знаю, попробую вино сделать!". Большинство из этого большинства пробуют - и бросают. Потому что результат - гавно. А почему? А потому что хотелось именно сам результат, а процесс не особо интересен, да и время на него еще тратить, других дел по горло. По минимуму, а там само пойдет.
Как говорится, дорогая редакция, я видел, конечно специалистов, которые на брожение затвор не ставят - марля и хорош, углекислота выдавит кислород и так. Десятилетиями так делают и по сотням литров. Видок у специалиста такой, что очевидно же, сомелье тот ещё. Или пластиковым стаканчиком накрыть - и ок. И даже ягоду не давить, залил водичкой, пойдет! Это пока апофеоз, и ведь смотрят и комментируют. И что, букварь пересказывать в этом канале? Да не для этого это вот всё.
Вот я в эту писанину ввязался, чтобы, пока пишу, мысль пришла. Их так-то мало. И она пришла. Для чего канал? Да для души. Для своей, для родственной, случайно залетевшей. Было б только с кем поговорить. Настоящих буйных мало. Вот вроде увидишь интересный текст, со многим согласен, многое в новинку и область знаний у человека поглубже. Опа - а автор исписался уже на третьей публикации и пошел повтор аж тупо копипастом...
Интересно, а самому мне вот было бы полезно года три назад, что я тут пишу? Ну, такое... Интересно, на сколько меня хватит.
P.S. Давай, дзен, суй уже в рекомендации, плюс одна еще публикация жеж!
